素食8道养生素食谱
2022/7/2 来源:不详北京治白癜风到哪家医院最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
梨
具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。
脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。
大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、、抗过敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
百合
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳、惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
菊花
菊花可疏风平肝、清心除烦、祛燥润喉、生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
红薯
红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。
核桃
核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。
栗子
栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在秋季,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。
推荐食谱
银耳秋梨甜粥-材料-梨1个、大米2把大枣1把、干木耳1把黄冰糖克-做法-1.一把木耳泡发后,摘洗干净2.梨洗净,切成小块,保留梨皮,为了营养不流失3.大米淘洗干净,大枣洗净4.所有材料放锅里,加水。放冰糖煲粥即可雪梨无花果糖水-材料-雪梨1个、无花果干10个红枣片、枸杞、黄冰糖适量-做法-1.雪梨清洗干净削皮去核切小块2.锅中加入ml的清水大火烧开放入清洗干净的无花果,大火煮开转中火煮十分钟3.倒入雪梨盖上锅盖大火煮开转中小火煮十分钟4.放入清洗干净的红枣片5.放入黄冰糖小火煮五分钟6.放入清洗干净的枸杞搅拌均匀即可食用红薯姜汤-材料-红薯1个、老姜1块红糖50g、红枣6颗-做法-1.红薯洗净,去皮,切成方块;老姜洗净,削掉老姜皮,切片处理;2.红枣用清水浸泡十几分钟,然后洗掉红枣上的灰,杂质;3.煮锅里倒入适量清水,烧开;4.将红薯、姜片放进锅里用中小火煮;5.红薯快煮熟时,放入红枣;6.倒入红糖,搅拌均匀,略煮;7.煮好的红薯姜汤稍稍放凉,即可食用。莴苣炒百合-材料-莴苣2根、百合半个食用油、盐、生抽适量-做法-1.莴苣两根洗干净削皮擦丝控干水份。2.新鲜百合半个。切掉百合根部,掰开3.锅内放入一勺油,大火,油热后下入莴苣和百合翻炒。4.调入生抽和盐,炒至百合边缘变透明,出锅即可。百合莲子蒸南瓜-材料-莲子10颗、百合10块面粉克、南瓜1大块糖桂花3勺-做法-1.提前一晚泡好莲子和百合2.南瓜切成块儿3.将泡好的莲子和百合洗干净4.将南瓜铺进蒸碗里5.将莲子和百合摆放在上面6.上锅蒸15分钟7.出锅后上面撒上糖桂花,也可以在蒸前撒上冰糖黄金核桃仁玉米-材料-鲜玉米棒1个、胡萝卜半根青豆1把、核桃6个、淀粉1勺糖1勺、姜片四五片-做法-1.将玉米粒取下,胡萝卜去皮切成小块,核桃去皮取仁备用2.将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白开水搅拌,兑成芡汁备用3.将核桃仁放进微波炉叮1分钟,使核桃仁更加酥脆4.锅内加入水烧开,将玉米胡萝卜青豆加入煮熟捞出5.另起油锅,加入姜片煸至姜成褐色取出丢掉6.将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒7.将芡汁加入,汤汁变浓稠,将核桃仁加入8.翻拌均匀,炒一分钟出锅即可香菇烧栗子-材料-青椒红椒各一个、栗子g香菇g、盐1/2小匙生抽1小匙、老抽1小匙、姜2片-做法-1.栗子剥掉外壳,上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用2.锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水3.水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟4.大开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可麻香红薯糯米饼-材料-红薯克、糯米粉克白糖50克、生白芝麻、油适量-做法-1.红薯洗净入高压锅,上气后10分钟蒸熟2.取出稍凉,剥去外皮,用勺子碾成蓉3.加入白糖、糯米粉活成稍微软点的面团4.手心抹一点食用油,取适量面团搓成小球5.放入芝麻中沾满芝麻,用手压扁,依次做完6.锅内加适量油,小火烧至3成热,下入糯米饼7.炸至两面金黄捞出,用吸油纸吸取多余油分即可食用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇