猫会按时来吃,院子里的ldquo饭

这是「嘢猫食堂」在.C第1次分享因为是第一次分享，所以有必要向大家再说明说明来由，尽管我们在上一篇文章《斌升街28号的.C》已经透露过了。嘢猫食堂能顺利开业，甚至到现在已开设分堂，定点投喂.C出没的猫，全因办公室小伙伴厨艺溢出而无处安放。爱吃且爱做美食的栗子和登登，顺理成章成了嘢猫食堂的掌勺人，投喂着楼里的人和猫。而食堂出品从不设限，从传统节日小吃摇元宵到人见人怕的豆汁儿，从冬天的寿喜锅做到春天的槐花饼……有时候，风味高于颜值。因为我们的共识是，相较于好看，好吃是食物更重要的品质。两大分堂同时营业，却也有各自分工：人按季吃花，而猫按时吃饭。

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猫真的会按时吃饭吗？3月26日，在.C一楼院子里发现的第四只猫，提醒我们要尽快安排猫粮和水。那天下雨，栗子和House准备线下的“花花市集”，在一楼仓库搬运物资时，一只黑猫出现了，蹬着楼梯上了B区二楼后，又没了身影，留下惊讶一瞥。29日，登登买好饭盆和猫粮，端到院子靠西的围墙边上，因为考虑到要离进出口通道更近。第一天，没有动静。第二天，登登带回情报：“刚刚下去看，右边（的猫粮）被吃了一些。”第三天，栗子上楼前又去看了一眼，“猫粮吃光了，但纸也牺牲了”。我们打印的三张A4纸，作为简易版指示牌，没能经住风吹雨打。已经在商量做一个结实的牌牌了。

此事引发了没超过五句话的讨论。

彬子：“纸不能赖他们哈。”

栗子：“希望下次可以遇到干饭猫。”

郭老师：“也不知道是有几只，还挺能吃。”

栗子：“可能是饱一顿、饿一顿，所以看到有吃的就全给吃了。”

忘了是哪一天，彬子说在院子里碰到猫，黑色的，没有在干饭，看到人就跑开了。我们还处在相互熟悉的阶段。

第四天，登登换了水，洗了碗，添了猫粮。

第五天，又光盘了。

此后，嘢猫食堂院子分堂保持着1-2天加一次猫粮的频率。又一周过去，定时加猫粮、清理空盆、加猫粮……虽然不熟，但我们跟猫之间似乎已经达成了一个默契：不用提醒、按时吃饭。4月11日，周一，饭盆被挪到楼梯边上，这里不容易落灰落叶，猫应该也能找到。第二天中午，饭盆空了。

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人总会记得按季吃花！说回参加市集摆摊的那天，也就是栗子在院子里偶遇黑黑（暂用名）的那天，我们找到了成都的槐花，拍了好些照片，兴奋得发到钉钉群里。因为，槐花“多见于北方”。有次在茶水间泡茶，问起乐克，有没有看到其他的槐花？他说没有，除了群里发的照片。乐克他们从小在北京长大，槐花是再熟悉不过的春季风物了，儿时爬树摘花吃的记忆还很深刻。在成都生活十几年，吃槐花的经历一只手数得过来，也很少听身边的人说要吃槐花。但是今年春天，槐花被提起的次数，超过了以往所有。嘢猫食堂五楼分堂，终于对槐花“下手”了，没有上树摘槐花，是从买菜软件上买了一盒，做成槐花饼。摘槐花不好实现，但要让栗子和登登摊个饼还是容易的，除了鸡蛋和面粉，另外加了点盐和鸡精，简单调味。嘢猫食堂开火的时候，尤其做油炸物，香味会飘到办公区，有些人便管不住双腿，不由自主地从工位移动到餐桌边（也是我们的会议桌），等待品尝即将出锅的美食。嚼到槐花的时候，北方人被味道带回家乡，而南方人则被带到一棵槐花树下。人在饮食中感受乡愁，感受季节。

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我们有时候会琢磨，嘢猫食堂除了做吃的、喂喂猫，还能产生什么更深层的价值吗？如果有，那一定是从这两件事情里面生发出来的。通过烹饪与各个季节的食材建立持续的连结，通过喂猫与不同的生命慢慢熟悉起来，都是意义所在。提醒猫按时吃饭，提醒人按季吃花，是嘢猫食堂，也是我们当下所能做的具体而确定的事情。

END

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