白露将至,再忙也别忘了吃这3菜2果1汤

白露秋分夜，一夜凉一夜。明日白露，白露是我们二十四节日中的第15个节日，秋天的第个节日，过了白露，无论是南方还是北方，气温的变化都很明显，一场秋雨一场寒，气温很快都降了下来，昼夜温差大，朋友们要注意增减衣服，防寒保暖，避免感冒。大自然的变化也是非常的明显，落叶知秋，鸿雁南飞，庄稼地里农民伯伯们也在忙着大丰收，在白露这一天，人们还有喝五谷酒，品白露茶，食龙眼，吃栗子等等各种习俗来盼福祈福和庆祝大丰收。今天就给大家分享白露时节要吃的“菜2果1汤”，应季而食，荤素搭配，清清爽爽，清润去燥，安安稳稳过秋天，赶快收藏好，一起来看看都有啥吧。

西芹百合炒腰果

所需食材：芹菜，胡萝卜，蒜，腰果，百合，盐，鸡精，白糖水淀粉，香油

美味做法

1芹菜洗净切成小段，胡萝卜去皮切小片，起锅烧水下入芹菜胡萝卜焯熟，焯烫1分钟捞出过一遍凉水保持清脆口感，控干水分备用。

2另起锅烧油，蒜片爆香，下入芹菜，胡萝卜，百合，炸好的腰果，加盐，鸡精各一勺，一点点白糖提鲜，水淀粉一勺勾芡，大火爆炒一分钟，淋点香油出锅，白露时节吃百合有清润去燥，清心安神之功效。美味可口又营养。

山药胡萝卜炖排骨

所需食材：山药，胡萝卜，猪排骨，料酒，姜，盐，鸡精，胡椒粉

美味做法

1山药胡萝卜去皮洗净切成小段，猪排骨下锅加料酒姜片焯水，焯熟捞出，洗净备用。

2所有的食材放入锅中，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，加入半锅的纯净水，炖煮半小时即可，鲜美靓汤。白露时节吃山药，滋补又去燥，营养好味道。

烤红薯

所需食材：红薯，鸡蛋，淀粉，芝麻，蜂蜜

美味做法

1红薯去皮洗净，切成小片，两个鸡蛋黄，加半勺淀粉，搅拌均匀，把红薯片一个个裹满蛋黄液。

2一个一个摆上烤盘，烤箱预热上下火℃烤20分钟，取出，每一个表面都刷一层蜂蜜，撒芝麻。

放入烤箱，再烤15分钟，飘香出炉，外焦里糯，超级好吃。白露时节吃红薯，暖胃又润肠，老少皆宜。

桂圆粥

所需食材：桂圆，大你，南瓜，白糖

美味做法

1大米洗净放入锅中，放点南瓜丁，放入桂圆几粒。

2加入纯净水半锅，加一点白糖调味，炖煮半小时即可出锅，白露时节吃桂圆，甘温滋补，健脾去燥，营养又好喝。

板栗烧鸡

所需食材：栗子，鸡腿，料酒，白糖，盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，十三香，葱花

美味做法

1鸡腿洗净剁成小块，栗子剥好洗净控干水分备用，起锅烧水，下入鸡肉加料酒焯水，焯熟捞出洗净控干水分备用。

2另起锅烧油，下冰糖炒化，下鸡肉煸炒上糖色，下入栗子继续煸炒，加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，十三香各一勺，加入温水半锅，炖煮半小时，收干汤汁即可。出锅撒点葱花。白露时节吃栗子，可以预防寒凉之气的侵入，温润又滋补。美味又营养。

雪梨汤

所需食材：雪梨，红枣，冰糖，枸杞

美味做法

1新鲜的雪梨洗净去皮切成小片，放入锅中，加入红枣，枸杞，几粒冰糖。

2加入三分之一锅量的纯净水，炖煮半小时即可，鲜美靓汤，白露时节吃雪梨生津止渴，润肺去燥，非常好喝。

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