咸肉糯米粽子你会吗,按照步骤进行,轻松制

你好，请来琴姐谈美食，我是你们的老朋友琴姐，一年又到了夏天！立夏季节，很多地方的端午节前夕，都煮鸡蛋吃，然后包粽子，这个季节河边的芦叶茂盛，这时候的芦叶比价格软，所以选择这时候包粽子吃，也就是说，从包粽子开始，到端午节为止都可以包起来，北方粽子似乎以甜为主，南方似乎以咸为主，这不禁让我们想起甜豆花和咸豆花争，咸粽子和甜粽子和两种味道的豆花一样，各有千秋，一样喜欢的人很爱，不喜欢的人敬而远之，我们总是可以根据自己的喜好制作不同设计的粽子。

南方的咸粽子，北方的甜粽子，总是有你喜欢的东西，其实对我来说，甜的东西和咸的东西都喜欢，今天给大家带来的是我们喜欢吃喜欢的生肉糯米粽子，自己做的粽子，一定要选最好的米，选择最好的肉，做的自然也是最好吃的粽子，包粽子并不像大家想象的那么难，但其实很简单，只要几个简单的步骤，就能做出非常好吃、不腻的粽子，和我一起来看看这个甜而持久的咸肉糯米粽的具体做法吧。

食材准备：

主要材料：糯米克，猪腿肉克，芦叶克

添加材料：料酒适量、盐实力、砂糖适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、棉纱适量、芝麻油适量

制作步骤：

1.准备好所有材料，准备适量糯米做成粽子陷落，用芦叶和棉纱包装粽子，待机等待。

2.我们需要从市场买克猪腿肉，然后选择肉感好的肉质好的肉，小的五花肉最好，把肉洗干净，放到碗里，等着预备。

3.准备好必要的芦叶，用水将芦叶洗净，放入锅中，放入冷水放入锅中，点火煮，等着。

4.把我们之前洗干净准备好的猪脚肉放在砧板上，切成均匀的小方块，然后，放入之前准备的调味料，例如料酒、盐、砂糖、老提取、生姜、八角、桂皮、香油等，放入锅中，把所有的东西都搅拌好，腌制半天的话，猪腿肉会渗入味道中，包起来的内侧也很好吃。

5.此时将糯米洗净，用清水一直洗，然后用清水浸泡30分钟，然后捞取干净米里的水，我们把刚腌过猪肉的酱菜放进米里，用勺子把所有的米搅拌均匀。

6.从这时起可以包粽子，取出3片芦叶，一直卷成漏斗状，然后放入汤匙糯米，然后夹肉放在上面，然后再放入1小勺糯米，把刚才的肉包在盖子里。

把粽子这样包好后，用棉纱绑好，捆好几次后，就这样捆好，然后一个一个包好，包好所有的粽子等着蒸到锅里。

8.高压锅取完后，把我们前面包着的粽子按顺序紧密排列，再加上满满8分钟的清水放进去，用大火煮到上面的话，用小火煮40~50分钟，再过一会儿就做好了，然后关火就可以了，冷却后打开锅盖，加入少许水煮到8分钟满为止，用小火煮2小时左右就会出锅。

琴姐说了关于咸肉和糯米粽子的事情。

粘糯的口感、竹叶的香味、其他的肉食混合、红豆、栗子、红豆等，似乎总是吃不够，今天买来了五花肉，包着新鲜的肉粽子吃，这是很多人喜欢的味道，我想制作五花肉粽子，选择五花肉是很重要的，一定要选择“小五花肉”，也就是说肥肉，不是猪的后退，只是胖了，瘦了的只是瘦了的「大的玫瑰肉」，“小五花”一般来说瘦肉比肥肉多，肥肉混合在瘦肉中间，腌制这些肉后，卷在粽子里，长时间煮煮，肥肉慢慢炖，油渗入糯米中，嚼粽子时有香味，正因为脂肪少，所以好吃不腻，但是有粽子的香味，也不害怕发胖的节奏，所以还是早点试试吧。

琴姐说了关于咸肉和糯米粽子的事情。

1.猪肉在入味之前先腌制一会，再包上粽叶就很好吃了。

2.糯米的浸泡时间取决于粽子的松弛程度，看情况，包粽子的方法比较松的话，稍微泡点糯米比较好，如果手很紧的话，泡糯米的时间会变长，保证煮。

3.煮粽子一般煮一会儿，锅里的水就会慢慢少，所以需要加水再煮。

每个季节都有特别的食物，每个食物都很有魅力，亲爱的朋友，是不是不知道怎么看完以上的文章和制作过程，自己动手给家人做呢，只是想想就想吃了吧，所有美味的美食都有灵魂，它给了自己的灵魂和制作人员快乐，我们不仅可以给大家分享不同的美食，还可以给你们不同的美食感受，喜欢这个咸的肉和糯米的粽子，喜欢这个美食的朋友请