鸡肉变一变,营养11,和它一起炖,造血

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鸡肉是餐桌上最常见的美食，有着极高的营养价值。不仅可以滋补养气血还能够健脾强身，可以说是全年龄阶段都适宜美味又健康。栗子富含丰富的营养也特别美味，栗子炖鸡口感鲜美香醇，是一种美食之间的碰撞。栗子是鸡肉的黄金搭档，两者组合在一起不仅可以健脾还能够疗虚，味道鲜美造血功能也翻倍，满分的营养鲜美的口感，绝对是让人回味无穷。

栗子炖鸡

鸡肉克，板栗克，蚝油适量，生抽酱油3勺，红烧酱油1勺，细砂糖1勺，时令蔬菜适量。

1.鸡肉去除内脏，切块浸泡冲洗；

2.将清洗干净的鸡肉块用调料进行腌制，时间可以自己把控；

3.取用适量的葱姜蒜，清洗干净后切块待用；

4.锅中倒油放入之前准备好的食材进行翻炒；

5.将鸡块倒入锅中，加入切好的蔬菜继续炒制；

6.放入适量的板栗，加入没过食材的清水进行炖煮，表面撒上一些葱花大火炖煮至成熟；

7.撒上适量的食用盐，盖上锅盖转至中火，继续炖煮30分钟左右；

8.当鸡肉变得软烂栗子香糯，入味后即可大火收汁，放入少量的胡萝卜丁和青椒丁，大火炒匀后当汤汁变得浓稠即可关火。

鸡肉吸满了汤汁，味道鲜美鸡肉炖得软烂可口，板栗软糯的口感和其他蔬菜的结合使得整道菜口味升级，色香味俱全。很多人觉得到了一定年纪就需要吃保健品来补充营养，实则不然美食才是滋补的最佳选择，而且也会更容易被吸收。鸡肉搭配着板栗，两种营养丰富的食材组合在一起，造血疗虚功能翻倍，味道鲜美又有着滋补的功效，不论老少都适宜，健康美味挡不住！

1.栗子买回家后先去外壳，水中放适量的食用盐将栗子放入浸泡，能更好地去除外皮。

2.栗子的种类很多，可以按照自己的喜好进行选购。

3.鸡肉买回家后要去除内脏，仔细的浸泡去除血水，方可洗净待用。

4.要注意栗子的保存方式，密封真空保存，需要的时候取出即可。

吃货小厨娘