农村生长的毛栗子,现在正是采摘的季节,不

秋季是一年中最为舒服的季节，摆脱了夏天的炙烤，习习的秋风夹裹着丝丝凉气，让人感到神清气爽。在农村，秋天不仅给人们身体带来了舒适，而且在精神上更是愉悦。一年的辛勤劳动，终于得到了回报，金秋时节，硕果累累，人们种植的，野生的，都赶在这个档口争先恐后的成熟了，看到这样的大丰收，那是笑在脸上，乐在心里。我们这里有句俗话说“七月杨桃八月瓜，九月栗子笑哈哈”，就是针对秋天农村最常见的几种果实。在这里杨桃就没有必要给朋友们解释了，那是地球人都知道的东西，八月瓜就是人们也称“野香蕉”的果实，会在成熟时炸开，所以我们也叫它“八月炸”。现在正直九月了，也是山上的毛栗子成熟的时间，要是你好这一口，又不怕毛栗刺扎，趁早可别趁晚，该下手了。栗子也是大家熟悉的一种果实，是属于坚果类的，只不过你们见到的栗子一般都是人们通过嫁接的，人工培育出来的品种——板栗。今天我要介绍给朋友们的是一种纯野生的栗子，也就是毛栗子，它的样子比板栗基本差不多，个头却比板栗要小许多，但是吃起来的味道要比板栗好。毛栗树体型高大，叶子长圆形，它的果实表面包裹着一层硬刺，等到果实成熟的时候，有刺的外壳会自动张开，也就是人们说的栗子笑哈哈了，里面的果实也会自然跌落，熟悉规律的人每天只需去树下捡拾就可以了。稍微早一点采摘也可以，那就会连那个毛栗刺一遍带回家，堆放在一起，过不了多久，这个毛栗刺也会张开，再捡出果实也行。毛栗子好吃，但是在采摘它的时候一定得注意了，它的叶子是洋辣子最喜欢栖息的地方，树干是胡蜂筑巢的理想之地。要去采摘之前必须要先探路，可别为了这点吃的东西给自己带来不必要的伤害，这种情况在早几年时有发生，这几年人们的安全意识有所提高，类似的事情基本就少了。栗子营养丰富，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是老少皆宜的营养佳品。但是东西虽好，可也不能贪吃，多吃会引起胀气。栗子不但可以生吃，还可以作为配菜使用，我们这里最常做的就是栗子烧鸡，如果你有时间到十堰来玩，一定要吃这道菜哟！