南瓜也能吃出板栗味这种南瓜好吃,但很多人

2023/4/20 来源:不详

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贝贝南瓜

很多人不爱吃南瓜,是因为传统的南瓜水水的,口感也不细腻,还不香

传统南瓜

自从我吃了这种叫“贝贝”的南瓜,完全颠覆了我对南瓜的认知

总结它的特点就是:口感超级细腻、粉糯、很甜、还具有板栗香

贝贝南瓜用微波炉或烤箱叮一会,整个空间都会充斥着浓郁的糖炒栗子味,简直太诱人啦~

熟了的贝贝南瓜口感超级细腻,非常粉糯,几乎看不到水分

细腻绵密的瓜肉,无渣无梗不塞牙

而且本身就很甜,蒸熟后不用放糖,原滋原味最好吃

甜而不腻,吃着吃着一整个贝贝南瓜就被消灭了

整个南瓜吃起来就像一颗大大大大板栗,外皮烤过后略焦脆,格外的香,连皮吃口感也很丰富

怎么辨别贝贝南瓜的真假?

贝贝南瓜好吃,但市面上也有很多假货

我们对比了很多种贝贝南瓜,只有正宗的,才兼具南瓜的香甜和栗子的粉糯,假货的口感跟普通南瓜一样水汪汪的,还不甜

辨别方法如下:

1、看顶部和底部

“真贝贝”顶部果柄处凹陷明显。“假贝贝”的果柄与果面在一个平面,没有凹陷

“真贝贝”底部收口小,精致美观。“假贝贝”底部果脐大,收口难看

2、看纹路

“真贝贝”纹路不规则呈淡绿。“假贝贝”纹路规则或没有纹路

3、摸手感

“真贝贝”表面粗糙略有凹陷。“假贝贝”表面光滑

4、看轮廓

“真贝贝”圆形呈花瓣状。“假贝贝”光滑接近圆形

如果还是不能辨别,就只能找靠谱的店家啦~

贝贝南瓜的食用方法

有2种做法:

1、切小块,隔水蒸10分钟。

2、微波炉加热

上下两面各5分钟,碟子里一定要加一点点水以防烧掉(水大概0.3cm)

加热完之后,用筷子戳一下,很软并能轻松戳破,

就说明熟啦。

没熟就继续加热~

个头小的时间要短点,上下两面各5分钟左右

个头大的时间要长点,上下两面各8分钟左右

建议用微波炉,比隔水蒸的更好吃

洗干净一点,皮也可以吃哒

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