想发胖吗,一定要吃这九大贴膘食物
2023/5/9 来源:不详好久未见的亲友,大家见面最不喜欢的一句话是——你胖了!是的,绝大多数朋友都怕发胖,肥胖不仅仅影响外观形象,更重要的是带来很多健康问题。
还有几天就立冬了,贴膘的季节才刚刚开始。要经过漫漫冬季,友友们是准备贴几斤膘呢,还是想依然保持苗条身材呢?还好,小编是名副其实的热心人,今天,又做了一件好事,作为专业体脂管理师在营养师老师的帮助下,为友友们整理了九大贴膘食物,本文适合所有想保持苗条体型的朋友,更适合正在减肥的友友,看看,你中招了吗?
容易发胖的食物到底有哪些呢?好多朋友都知道,发胖的原因主要有两个,一是直接摄入了脂肪,二是摄入了高热量食物,身体消耗不掉转存为脂肪。是的,脂肪和热量都高的食物就是易发胖食物。让我们一起看看,容易发胖的九大贴膘食物。
发胖食物一:肥肉。
这里的肥肉主要指的是猪肉,五花肉里也有一部分肥肉。我们对比一下,猪肉肥肉、红烧五花肉和里脊肉脂肪含量和热量的数据:
猪肉肥肉:脂肪含量最高达88%,g肥肉的热量大卡;
红烧五花肉:脂肪含量达58%,g五花肉的热量大卡;
猪里脊肉:脂肪含量仅仅8%,g猪里脊肉热量大卡。
数据显示,肥肉中的脂肪含量最高,肥肉脂肪含量是里脊肉的10倍以上,肥肉热量是里脊肉5倍以上。所以呢,你如果吃一块肥肉就相当于吃了5-10块的瘦肉,是不是觉得很吃亏呢?减肥的朋友,也不要将大肉完全拒之门外,可以吃,但一定要吃精瘦肉或里脊肉。
发胖食物二:多油的菜。
这种食物非常多,常见的有:糖醋鱼,油爆虾,油焖茄子,地三鲜,干锅等。餐馆酒店做菜时,为了增加口感,基本都是油多、调料多,一般的炒菜都比较油腻。油多了肯定脂肪含量超标。另外,可能好多人不知道,调料也有热量,大量的调料也会让热量增加不少呢。
现在谁都避免不了经常在外面吃饭,如何减少热量摄入呢?小编告诉你几个办法,一是,同样的菜,选择油少的烹饪方式,尽量选择蒸和煮的菜,少选炒和炸的菜。二是,点菜时,一定给厨师反复强调少放点油,炒清单一些。三是,在吃油多或调料多的菜之前呢,用白开水过一下再吃。
发胖食物三:油多的面食。
比较容易分辨的多油面食有油饼、油条等,还有被大家忽视的多油面食,比如像老婆饼、千层饼、蛋黄酥、栗子饼,这些食物虽然不是直接油炸的,但是其加工过程会放很多油,而且要加糖,才能做出分层和酥软的效果,口感越好的肯定是要么油多要么糖多,要么油和糖都多。油多说明脂肪多,糖多说明热量高,这些多油、多糖的面食食物,一定要避免吃。
低油的面食,像馒头、面条都可以适量吃,经常用米饭和粗粮代替这些面食,交叉开来吃,达到营养均衡全面,减少脂肪囤积的效果。
发胖食物四:烧烤。
全球各地都有吃烧烤的习惯,烧烤肯定是在这个季节最受欢迎的一种食物。不但撸串,还要喝酒,才是绝配。烧烤的过程中,为了保证口感,会在食材上刷很多的油,加好多调料。食材经过烧烤后很美味,但都变成了高热量、高油脂的食物了。
我们用两种常烧烤的食物,采用不同烹饪方式是,看看其对热量的变化,用数据说话:
大家常吃的土豆,也叫洋芋、马铃薯。同样是克的土豆热量对比:煮土豆65大卡,清炒土豆丝97大卡,油炸土豆片大卡。只是采用不同的烹饪方式,油炸土豆的热量是煮土豆的10倍!
烧烤经常吃的鸡翅,同样是克的鸡翅热量对比:烩鸡翅大卡;叉烧鸡翅大卡;肯德基香辣鸡翅大卡。同样的鸡翅,肯德基香辣鸡翅的热量是烩鸡翅的2.8倍!是不是可以这样简单的做个比喻,吃一个肯德香辣鸡翅,相当于吃了近3个烩鸡翅的热量呢,吃鸡者是吃亏了,还是占便宜了呢?
发胖食物五:各种甜品。
甜品是孩子和部分女生的最爱,因为甜品口感好,甜味食品能够让我们的大脑产生多巴胺,令我们神经愉悦。常见的甜品有蛋糕、冰激凌、甜甜圈,以及慕思、奶冻,这些甜品深受大家喜爱。但是不能逃避的真相是,口感越好的食物,脂肪和糖的含量肯定高。下面是克几种甜品的热量对比:
冰激凌、雪糕热量:大卡;哈根达斯冰激凌热量:大卡;黄豆甜甜圈热量:大卡;奶油蛋糕热量:大卡;慕思百奇(牛奶味)热量:大卡;心岸芒果奶冻热量:大卡;酸奶毫升热量:72大卡;猪瘦肉热量:大卡。
数据对比是不是很恐怖呢,慕思的热量是猪瘦肉3倍多,是酸奶的8倍。所以呀,好多减肥人士不愿意吃猪肉,爱吃这些甜食,是不是摄入的热量反倒更多了呢。
建议爱吃甜食的朋友,为了苗条一定要忌口,而且这些甜食没有啥营养,都是脂肪和热量的堆积,建议多吃水果,多喝低糖酸奶,口感也好,热量还可控。
发胖食物六:加工类零食。
常见的加工类的零食有饼干、曲奇、薯片等,这些零食之所以受欢迎,就是因为口感好,基本都添加了大量的精白淀粉、糖分和脂肪。我们看看克的零食与馒头的热量和脂肪对比:
饼干热量:大卡(克)脂肪(克)12.70
曲奇饼热量:大卡(克)脂肪(克)31.60
薯片热量:大卡(克)脂肪(克)37.60
馒头热量:大卡(克)脂肪(克)1.10
数据中大家可以看到,同样是克,馒头的热量几乎是饼干、曲奇、薯片热量的一半,而馒头的脂肪含量只有1%,曲奇、薯片的脂肪达到30%以上。好多减肥者看到馒头就害怕,那么,现在看到这些零食害怕了吗?
加工类零食的碳水化合物和脂肪含量都是非常高的。不可否认的是,高碳水和高脂肪,真的非常好吃。但是,它不能阻止让你发胖。我们完全可以选择一些水果来代替这些零食,又有营养,又相对不易发胖。别让这些调味料忽悠自己的味蕾,吃的很爽,但摄入了大量脂肪,而且可能危害身体健康。
发胖食物七:方便食品。
绝大多数方便食品,脂肪含量都不低。最常见的就是油炸的方便面。克方便面热量:大卡,脂肪含量通常在21%。方便面营养素单一,脂肪高、热量高、添加剂多,在网上有人专门列举了吃方便面的十大危害。我们单从高热量来说,尽量少吃为妙。
另一种方便食品是,速冻饺子,里面的馅料有不同的搭配,且不说到底营养价值如何,单脂肪含量就达20%。这类方便食品,为了保质期长,一般都是高油脂、多调料或添加剂,热量都比较高。再说了,入口的食物,最好吃健康一点的,最好自制的食物比较好,热量和调料都是可控的。
发胖食物八:坚果。
绝大多数坚果都是高脂肪的食物,比如核桃,榛子,杏仁,巴旦木,腰果等。坚果脂肪含量这么高,为什么营养师还一再建议大家吃呢?坚果虽然热量高,但营养丰富。里面的脂肪大多是一些优质的、不饱和脂肪酸,还有一些对我们身体有益的营养素。虽然营养丰富,口感也好,但任何食物都不能过量吃。咱们如果一天吃一斤半斤的,那就太多了。建议大家每天吃一小把干果,约30克左右,千万不要超量,肯定是没有问题的。既能增加营养,提高饱腹感,还能提升生活的愉悦感。
发胖食物九:沙拉酱。
好多爱美女士喜欢吃一些蔬菜沙拉,蔬菜里放沙拉酱口感很好。但是,如果你放了很多沙拉酱,热量肯定就超标了。让我们看看,克沙拉酱的热量是大卡,克猪瘦肉热量大卡,不对比不知道,沙拉酱相对于克猪瘦肉的热量!
那么,多加几勺子沙拉酱,就相当于在蔬菜里面多加了好多肉,这个热量的增加是不是很恐怖呢。
建议用一些油醋汁、柠檬汁、芥末酱等,热量比较低调味品代替。当然,手边有低脂沙拉酱的话,可以优先使用,以避免在不经意间摄入过多的热量。
每个人都向往苗条的身材,但更渴望健康。我们每天摄入各种食物,除了营养,可能最关心的就是,是否利于健康。如果能够拒绝,这些导致肥胖的食物,健康就离我们更近了一步!