糖炒栗子的做法简单易做,赶快学起来哟

秋天的街头，要说有什么香味儿令人垂涎欲滴，那么糖炒栗子肯定榜上有名。在这迷蒙的秋色里，小贩们正站在炒锅前忙忙碌碌。那油亮亮的栗子在砂粒里上下翻腾，金黄饱满的栗肉散发出迷人的光泽，华丽丽地闪耀着路人的眼。热腾腾的糖炒粟子出锅了，那焦糖味裹着浓郁的栗香扑面而来，令空气中立刻布满了这甜蜜而诱人的香气！

忍不住驻足而立，买上一袋滚烫的栗子。剥去那硬硬的壳，一口一颗果肉，软糯香甜，暖乎乎的感觉顿时充满了五脏六腑，这是只有秋冬季才能体会到的快乐。

爱吃栗子，不仅仅是因为它味道鲜美，其美好的寓意也惹人喜爱。“栗”尽一生，不“栗”不弃。这样的祝福能温暖你整个季节。它是名副其实的“秋天里的第一口小零嘴”。

现在正是栗子大量上市的好季节。这样的美食岂能错过呢？就让我们自己在家制作糖炒栗子吧。

不会做的朋友，就请跟着下面的步骤，一步一步学着做起来。

1.买上2斤栗子，拿回家先洗洗，洗完后沥干水分。

2.在板栗上划十字口。划十字口的目的，是炒熟后方便剥壳。

3.锅中放入少许油，炒至板栗开口笑。4.加入适量白糖及清水，煮一煮。水没过板栗即可。

5.煮至水干时，可再加点白糖，继续翻炒。炒至焦糖色即可。

6.一盘香甜可口的糖炒板栗出锅了。稍稍冷却后，即可开吃了！

这样做出来的板栗清甜粉糯、香浓绵密。大人孩子都爱吃。你学会了吗？

注意事项：划十字口时注意哦，栗子滑溜溜，很淘气哦！不要划伤手。

另外告诉你一个小技巧：划十字时，只需要把栗子放进一个大小差不多的瓶盖里，栗子就会乖地待在瓶盖里，再也跑不掉，只能任你“宰割”哦。

赶快学着做起来吧！这秋天里的第一口小零嘴，绝对值得你的期待。

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