板栗怎么做好吃吃它有什么好处三九养生堂

板栗是生活当中常见的坚果，味道很好，大家都很喜欢吃板栗。板栗对人的身体也是十分有益的，吃法有很多。那么，板栗怎么做好吃呢?吃板栗有什么好处?要注意哪些?下面就跟小编一起来看看吧。

板栗怎么做好吃

烤栗子

准备板栗，洗干净后在上班切一个小口。将白糖用热水化开，再加一些植物油搅拌。之后将栗子倒入搅拌，放烤箱当中烤。之后再拿出在糖水里过一遍，再继续烤好即可。

板栗烧牛腩

将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。

板栗炖排骨

将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。

板栗炖猪蹄

将猪蹄剁小块，洗干净后捞出，放锅中，加入八角、桂皮、冰糖、盐、姜、醋。搅拌之后加水，用大火烧开，之后再转小火炖一小时，再加板栗和生抽，再炖半小时。

板栗烧鸡

将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下;加入开水，小火焖20分钟;最后加入味精调味即可。

板栗的好处

养胃健脾

栗子可以养胃健脾、补肾强筋。它的滋补效果很好，还可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱等症状，有很好的作用。

帮助治疗口腔溃疡

栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。

预防疾病

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

强筋健骨

栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。

帮助脂肪代谢

栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。

吃板栗注意什么

1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。

2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

3、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

4、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

5、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;

6、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

7、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

总结：通过上文的介绍，相信大家对板栗的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了板栗的好处以及它的注意事项，这些仅供大家参考。我们平时吃板栗的时候也要多注意哦。