你吃对了吗如何辨别食物的五性

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除了颜色和味道色味以外，每种食物都有自己的食性。中医养生讲究根据个人体质，饮食也是如此。了解食物的“性”，根据体质去选择相应食性的食物。食物的食性分为：寒性、凉性、平性、温性、热性。寒性和凉性都是偏寒凉的食物，只不过寒性食物的程度更重一点。而温性和热性也一样，都是偏温热的食物，只是热性食物程度更强。而不冷不热的，就是平性的。给大家整理了5种食性中比较常见的食材，一起看看吧~

1、热性食物温性和热性食物，都有温阳散寒的作用，适宜寒性体质的人群。寒性体质表现为：面色苍白、口淡不渴、手足四肢清冷、小便清长、大便溏泄者。热性食物代表有韭菜、葱、大蒜、生姜、小茴香、花椒、羊肉等。

2、温性食物温性食物除夏季适当少吃，其他季节都可以吃。温性食物代表有刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆、杏、桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、核桃、鸡肉、鳝鱼等。

3、凉性食物凉性和寒性食物，有清热、泻火、解毒的作用，适宜热性体质的人群。凉性食物夏季可以经常吃，其他季节如果要吃的话需要配合性温的食物一起食用。热性体质表现为面红目赤、口干口苦、喜冷饮、小便短黄、大便干结者。凉性食物代表有茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、绿豆、豆腐、梨、枇杷、蘑菇、鸭蛋等。

4、寒性食物寒性食物尽量少吃，如要食用最好加辣。寒性食物代表有马齿苋、苦瓜、藕、茭白、柿子、西瓜、香蕉、桑葚、荸荠、田螺、螃蟹、紫菜、海藻、海带等。

5、平性食物平性的食物，为一般常见物，与寒性、热性的食物都可以合用，一年四季都可以食用。平性食物代表有山药、甘草、白果、芡实、天麻、茯苓、莲子、黄精、黑芝麻、榧子、酸枣仁等。