中秋到了螃蟹柿子栗子菱角怎么吃

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明天就是中秋节了，正是阖家团圆的日子，每当到了这个时候，各个家庭都会安排丰盛的团圆饭来庆祝佳节。美味佳肴当前，对孩子娇嫩的脾胃而言是个大挑战，一方面孩子饮食不节，难挡诱惑；另一方面，家长也会想大过节的，为了照顾孩子的情志，让孩子放开吃，图个开心。那么，中秋的大餐要怎么吃能让孩子不积食、不生病？今明两天我都会详细讲解，家长要认真学习。

中秋佳节

健康团圆

吃团圆大餐前，要做好2点

很多家长常常问我，这个东西很寒凉，能不能给孩子吃，那个东西很热气，能不能给孩子吃。在中医看来，食物的性味功效都是相对而言的，正所谓“甲之蜜糖，乙之砒霜”，有明显热证的孩子吃点寒凉的东西，可以清热；而体质虚寒的孩子吃点性味温热、“热气”的东西也能温补脾胃。

所以，这些问题很简单，孩子的脾胃好、没有积食、没有病痛，大多数的食物都是可以吃一点。我经常强调，家长每天要根据孩子的消化情况来调整当天的饮食内涵，吃中秋大餐之前也一样，最好做好以下2点：

1、判断消化：早餐后做好“10秒判消化”，观察孩子的舌苔、睡眠、大便、口气是否正常，发现孩子积食要及时地用三星汤助消化，并配合素食，坚持2~3天。这种情况下，更要控制好孩子的饮食，中秋的大餐也要选择性地给孩子吃，最好以素食为主，否则很容易会生病。临床上，节后来看诊的孩子也特别多，大多都是因为节日饮食不节导致的。

2、中秋前素食或清淡饮食：孩子脾常不足，积食是常有的事，所以平时我也建议家长每周用一次三星汤作为保健。如果今天家长用“10秒判消化”看到孩子消化情况良好，也可以先安排一次三星汤，最好配合素食，或清淡饮食，七分饱为佳。为脾胃清障、减轻压力，让脾胃保持良好的状态迎接中秋的美食。

中秋美食，孩子要这样吃

月饼、螃蟹、菱角、柿子、板栗、柚子等等都是中秋的应节美食，这些食物如果吃对了，对孩子来讲也是好东西。下面我就来讲解一下具体怎么给孩子吃：

●螃蟹：吃的时候要注意驱寒

中秋前后是吃螃蟹的季节。《随息居食谱》中记载，螃蟹可以“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，清热散血”。科学研究表明，螃蟹营养丰富，其富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、钾、钠、硒等微量元素。但中医认为，螃蟹性寒，味咸，归肝、胃经，对于天生虚寒体质的孩子来说，不一定是好东西，孩子在吃的时候要注意以下这些事。

小儿吃蟹指南

×3岁以内的孩子脾胃娇嫩，不建议吃；

×对螃蟹等海鲜过敏的孩子不建议吃；

×脾胃虚寒如常有脸色苍白、四肢冰冷、容易腹痛腹泻等症状的孩子不建议吃；

×有明显病症的孩子不建议吃，尤其是寒证如风寒感冒、腹泻；

×不与性味寒凉的食物同吃，如西瓜、柿子等；

?消化好、无病痛时可以吃，3岁以上的孩子每次不超过1个，一周不超过一次；

?吃螃蟹前先喝一碗温热的粗粮粥，能起到暖脾胃的作用；

?烹调螃蟹时加入生姜、紫苏等性味偏温的食材，中和螃蟹的寒性；

?进食时搭配姜末醋汁，或者用甜醋，暖胃护脾；

?可选择在午餐时吃蟹，尽量避免晚上吃，吃完螃蟹后给孩子喝一杯红糖姜茶；

?吃蟹后的一周，让孩子用艾草泡脚1~2次，温中驱寒。

●柿子：脾胃虚寒的孩子少吃

中医讲究“适时而养”，适当地给孩子吃点当季新鲜的水果，对孩子的生长发育也有好处。中秋前后是柿子成熟的季节，家长可以少量给孩子吃。秋主肺，喜润恶燥，秋季燥邪当令，燥邪耗损肺津、肺气，肺失濡润，肺阴受损就很容易引发咳嗽。柿子归心、肺、大肠经，清热润肺，生津止渴，健脾化痰，适当吃点柿子能缓解燥邪带来的症状。但柿子性寒，小儿体质虚寒，吃的时候一定要控制。

小儿吃柿指南

×不与性味寒凉的食物同吃，尤其是螃蟹；

×孩子空腹的情况下不吃，以免损伤脾胃；

×柿子富含鞣酸，不与富含蛋白质、铁、钙的食物同食，如牛奶、海鲜；

×有明显脾虚、脾虚便秘、寒咳、风寒感冒、腹泻的孩子不建议吃；

?消化好、无病痛时可以吃，3岁以上的孩子每次不超过1个，一周不超过一次；

?吃柿子当天安排性味偏温的饮食，吃完柿子后可以喝一杯红糖姜茶；

●菱角：中秋前后是最佳的食用季节

菱角是水生草本植物菱的果实，多生长在池塘里。5月成熟的菱角叫“五月菱”，果皮紫红、皮薄肉厚，五月菱水分多、糖分多，口感脆嫩清甜，最适合生吃。夏季暑热重，吃五月菱最能生津解暑。但孩子体质虚寒，脾常不足，我不建议孩子生吃菱角，这也是我之前不推荐菱角的原因。

而到了7月，乌菱、大头菱上市，这类菱角皮比较厚，淀粉含量很高，口感粉软，但比较难煮熟，来到中秋前后，菱角变老了一些，老菱角易熟好吃，更适合孩子的脾胃。

菱角，生者甘凉，熟者甘平，归脾、胃经，生津止渴，健脾养胃，补中益气。古人认为，多吃菱角可以补五脏、除百病，其实归功于菱角健脾养胃的功效。孩子脾胃健运，自然抵抗力强，秋冬不易生病。

小儿吃菱角指南

×有明显脾虚、寒咳、风寒感冒、腹泻的孩子不建议吃；

?消化好、无病痛的孩子，3岁以上的孩子每天可以吃熟菱角2~4个，一周1次；

?消化好、无病痛的孩子，可以适当吃点菱角小炒，炒之前可以先把菱角焯水，加入少许白醋，能减轻涩味；

?容易积食、消化功能不好的孩子，可以用菱角煮粥。

●柚子：能消食开胃，中秋必备饭后果

柚子性凉，味甘、酸，归肝、脾、胃经，能健胃消食，理气化痰。《本草纲目》中对柚子有这样的记载：“饮食，去肠胃中恶气……不思食口淡。”说明柚子有开胃、助消化的功效。中秋佳节吃了各种各样的美食，孩子容易积食，在饭后适当吃点柚子，可以帮助消食开胃。

小儿吃柚子指南

?消化好、无病痛时可以用，3岁以上的孩子一次吃不超过2瓣，否则容易生寒湿，郁而化热变为湿热，出现“上火”的症状；

×柚子性味寒凉，当孩子出现风寒感冒、寒咳、受寒导致的腹痛腹泻，不建议吃；

×脾胃虚寒的孩子不建议吃。

吃完大餐，要及时消积助消化

中秋大餐少不了寒凉的海鲜水产，以及肥甘厚腻，哪怕是孩子消化好、无病痛，家长也要适当控制孩子的进食量，不能毫无节制。

中秋当天，吃完团圆饭以后可以给孩子安排一次三星汤消食导滞。中秋节次日，也要密切