灣區美食充滿回憶嘅小食香港傳統炒栗

有時行行吓街口痕

想搵啲熱野食??

就會諗起街邊嘅炒栗子檔！

喺香港仲保存咗好多

呢類傳統炒栗子車仔檔??

佢地除咗賣黑沙糖炒栗子??

仲會有熱辣辣嘅紫心番薯??

鹽焗鵪鶉蛋等等

真係諗起都流口水呀……??

喺香港，呢啲車仔檔嘅檔主

持有流動小販牌照??

而法例規定除特別理由外係唔可以轉讓

所以而家好多時都會見到

老檔主坐係車仔檔前

仔女負責炒賣

慢慢變成一個家庭作業??

不過，呢個亦成為咗車仔檔傳承嘅難題

再加上氣候變熱

而家呢類車仔檔已經買少見少??

大家真係要珍惜呢啲

幾十蚊就買到嘅炭火小食呀！

Facebook｜細說灣區

Instagram｜baychitchat

掃碼關注公眾號