栗子不能乱吃有人拿它当宝,有人人避之不

秋天只想吃这个，绝对要吃到它从超市里消失为止，下一次又要等一年....

没错，就是板栗！

现在正是板栗上市的季节,街边的糖炒栗子，开口栗子，蜂蜜栗子,饭店里的栗子羹、板栗烧白菜,超市里的栗子糕等,口水直流三千尺！。可是，板栗并非人人适合。那么，板栗什么人不能吃呢？

脾胃虚弱者慎吃板栗

板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。

想减肥的人慎吃板栗

尽管秋冬季，抱着一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。但是在所有的坚果当中，栗子所含的碳水化合物最多：干栗子中77%是碳水化合物，鲜栗子中也有40%之多是碳水化合物，几乎是马铃薯的2.5倍。所以减肥的人就别吃了吧！“吃六个板栗等于一碗饭”，实在忍不住吃了，建议适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。

糖尿病人慎吃板栗

栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

一岁以下的宝宝慎吃板栗

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。

另外，一岁以下的宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。

坐月子期间慎吃板栗

坐月子是不能食用太多的板栗的，主要是因为板栗这种食物是比较难以消化的，你们在坐月子的时候，身体体质是比较虚弱的，食用太多的板栗很容易会引起便秘这种疾病。

便秘者慎吃板栗

板栗本身淀粉高，难以消化，有便秘情况的人更要慎吃，以免加重便秘症状。

好了，最后给爱吃栗子的你们分享个小技巧~

如何省事剥板栗

1、热水浸泡法（强推）

①生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖；

②5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、盐水浸泡法（强推）

①板栗直接倒入盐开水中5分钟；

②然后用刀切个口子；

③趁热去壳和皮。

3、冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。