板栗这样做,甩路边摊几条街,软糯香甜好吃

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正好现在已到了吃板栗的季节，自己买一些板栗在家就能做出个个酥脆、香甜、软糯的板栗。你知道板栗怎么做才能个个好剥壳又香甜好吃吗？很多人第一步就做错了，板栗一定要先切个口子，但不能竖着切，横着切才是正确的。

黄油蜂蜜板栗

不用烤箱好吃到爆，又容易剥壳的黄油蜂蜜板栗，黄油的奶香加上蜂蜜的清甜，这味道真的太爱了，答应我一定要试试哇，比外面的还要好吃！做法也简单，不用烤箱也可以轻松搞定，秋天不要错过板栗了，最好吃的季节！

做法:

1.板栗洗干净。

2.锅里加入2小块黄油，融化后加入2勺蜂蜜。

3.加入板栗翻炒一下，加入没过板栗的水。

4.煮开盖盖，中火煮到无汤汁即可。

没有黄油可以用其他油，但是黄油真的香，没有蜂蜜的可以用白砂糖，用蜂蜜会比较清甜一些。用电饭锅也可以煮的喔。你们要看着汤汁还有板栗的软硬程度适当增加水量和时间，板栗品种比较多，有一些容易煮熟一点。

红糖板栗

甜甜糯糯的红糖板栗你吃过吗？

做法:

1.生板栗去硬壳留内皮。

2.加一点小苏打煮一刻钟。

3.拿水洗干净后去掉外皮，放进熬好的红糖水里。

4.煮至红糖水只剩之前的四分之一左右，盖上锅盖再闷几分钟。

5.盛出放凉即可食用。

粉粉糯糯，饿了捞出一颗放在嘴里，好吃又管饱。

甜的板栗吃腻了还可以来点其它板栗做法噢！板栗用来煲汤也很好喝喔。

板栗鸡汤

材料:板栗g，鸡半只，枸杞适量，红枣5-6颗，盐适量，料酒少许。

做法:

1.用神器给板栗切一个口，放水里煮一会儿方便脱壳，鸡肉放适量料酒洗干净。

2.把洗干净的鸡肉和板栗一起放进砂锅里，加入适量水大火煮开转中小火煮一个半小时。

3.最后加入红枣、枸杞煮一会就好了，要喝的时候放适量盐调味。

开喝了，超级无敌鲜甜，太好喝了吧！

板栗烧肉

材料:五花肉、大香菇6-7个(十字切开)、剥壳板栗、大蒜6颗、八角2个、香叶1片、冰糖适量、小米辣。

步骤:

1.先用少许油开锅煎五花肉，先大火煎出油之后，转小火让肉继续出油，煎至两面焦黄后把肉盛出。

2.用煎出来的猪油把香菇炒香，散发较浓香味后放入大蒜继续煸炒，然后加入煎香的五花肉块，放适量的料酒，炒10秒后加入板栗。

3.加生抽调味，老抽上色，之后倒入开水没过食材(一定要加开水，放冷水会导致肉在加热过程中收紧，口感会变)。将其他所有提味材料(八角、香叶、冰糖、辣椒)一起下锅。

4.大火烧至锅内沸腾后转小火收汁。撒上炸香的葱酥

小时候总是去捡掉在地上的板栗，把它用脚或者石头给弄开，剥出里面的果果了吃，板栗子真的是什么样都好吃，生栗子脆甜脆甜的，烤栗子甜糯可口，板栗子拿去炒菜煲汤都是提鲜法宝。