糖炒栗子最简单的做法,不用烤箱,个个开口

又到了吃板栗的季节，看到超市里的板栗小小一个很新鲜，于是买了一些回家。很长一段时间没吃过板栗了，虽然偶尔还能看到小店里有板栗卖，但是我从没买过了。其实以前我是经常买板栗吃的，后来听说了很多有关食品安全的报道，就再也不敢买了。新鲜的板栗口感是最好的，买回来洗一洗，就可以炒了。以前我都是用烤箱来烤板栗的，没想到还有这么简单的做法，一口锅就可以轻松搞定，简单炒一炒，比买的好吃还健康。自己去外面买1斤板栗至少要20多块钱，如果在家炒还不到10块钱，比买的划算多了。今天教大家最简单的炒板栗的方法，省时又省力，做法大家一定要收藏哦，学会了再也不用去外面买了。

板栗一直都是受大家欢迎的美食，可以做菜，比如最经典的家常菜—板栗炖鸡，也可以做零食，就是刚才说的糖炒栗子，也可以不用糖炒，直接蒸熟或者煮熟，反正无论怎么做，我和家人都喜欢。每到板栗上市的季节，我做得最多的就是糖炒栗子了，它可以取代我家所有的零食，饿的时候剥上几颗，追剧的时候吃上一小碟，买两斤板栗三两下就能吃个精光。大家在炒板栗或者烤板栗的时候都遇到过这些问题吧，比如炒好的板栗不开口，栗子口感不软糯，其实只要掌握了小技巧，这些问题都会迎刃而解。你只要认真地读完我的文章，并按照我的方法来操作，就一定能炒出粉糯香甜，个个开口笑的栗子。大家赶紧跟我一起学起来吧！

：板栗克，白砂糖50克，玉米油10克，清水克。

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1，首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。

2，接着将板栗一个个搓洗干净，晾干水分。

3，然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。

4，这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。

5，把板栗放入炒锅里，铺平整一点。

6，然后倒入少许玉米油，再加入白砂糖，糖的用量可以根据自己的口感来调整，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。

7，最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。

8，盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。

9，大概煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这时候转小火，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。

10，炒好的板栗皮很脆，非常好剥，尝一个，粉糯香甜，太好吃了。

小贴士：

1，可以用电饭锅来煮板栗，水可以放少一些，时间会更快一些。

2，栗子要趁热吃口感才好哦。

3，煮板栗的时间可以根据板栗的大小来增减时间，板栗个头比较大的，煮的时间会更长一些，反之，小个头的板栗煮的时间会短一些。

这样一款制作简单、粉糯香甜、营养美味的糖炒栗子的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款小零食的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！