姐把玫瑰花这样弄,看着都让人流口水

四月底五月初，是玫瑰花的盛开、采摘的旺季。

玫瑰的采摘夏季是在每天清晨5点至９点采摘，因为夏季阳光充足，加上肥水施用合理，早上４、５点就开始开放了，此时采摘的玫瑰花品质最好，香味浓郁，营养成分流失较少。

所以，姐赶了个大早，５点多就开车去了黄山北麓的玫瑰园。

早晨的阳光，象金子一样撒在玫瑰园，玫瑰随风摇曳，花影绰绰，清香沁脾，令人心旷神怡。晨雾中带露的玫瑰，象刚出浴的美人，凝脂如膏，晶莹剔透。

花农们沐着晨光采摘玫瑰，展现一幅春光生产图，给人生机给人活力。荡涤疫情的尘埃。

带露的玫瑰欲开未开满园春色采花的花农也满园都是盛开的玫瑰沐着晨光采玫瑰

经与玫瑰园主协商，允许姐采摘一些。

在这个园子里采摘玫瑰，真是一种享受。粉红的花瓣，摘在手里，如丝绸般柔软爽滑。给人亲近自然，与花为一体的感觉，如同怀抱着婴儿般，相爱相惜相怜。

采摘玫瑰的心情特别好悉心感受丝滑的玫瑰不一会就采摘了一篮子

不一会儿，姐就采摘了一篮子，够用来做玫瑰酱了。

清洗玫瑰晾玫瑰晾吹玫瑰的水份晾

采上满满一篮子，姐就开车回家加工玫瑰花了。

第一步，把玫瑰花清洗清洗，再一朵朵放进簸箕里，晾干水分。

朵朵玫瑰，粉嫩鲜艳。清风徐徐，抚弄花瓣。经过二个多小时的吹晾，花朵上的水分基本晾干。

第二步，把花瓣从一朵朵花蒂上扯下来。这个工序比较费时，得要有些耐心。手工制作，总是要用时间来打造的。

第三步，分别称半斤白糖、半斤红糖，我喜欢太多的红糖，那个味道太重，李子柒用的是手工红糖，我也是不认可的，我还是以为半斤白糖、半斤红糖的味比较鲜美。

第四步，把糖与花瓣充分的揉捏，让糖与花融为一体，这样才能让糖里满是玫瑰，让玫瑰里满是糖。戴上手套，用暗力揉、搓、捏，特别要注意腌雪菜等不好吃、甚至腐烂的人，就不要弄需发酵的食物了，否则难以成功哦！姐的手腌菜好吃不坏，因此，揉搓玫瑰也是很好的罗。

经过十几分钟的充分揉和，花、糖已充分贴合在一起。

半斤白糖、半斤红糖让花与糖充分融合已经融为一体了装进已消毒的玻璃瓶里

第五步，把揉和好的玫瑰，装进用开水消毒并沥干水分的玻璃瓶里。这时玫瑰糖的香味已经很好闻了。

第六步，把玫瑰装好、压实后，倒上一寸厚的成熟蜂蜜，我用的是栗子蜜，常食栗子蜜具有补肾和乌发作用。用蜜封好口后，就盖紧放阴凉处保存，让它自然发酵三个月，我也是第一次做玫瑰酱，三个月后，我们再来品尝鉴定它的味道。

想知道它发酵后是什么样的味道，一定要把姐记住哦，不要到时找不着姐了。我会细细地品尝它，看它最适合做什么好。

说到这里，我们来看看玫瑰花有哪些功效。

１、它能清新口气。因为玫瑰花含有一些芳香类物质，能消灭口腔中的细菌，所以可以除口臭和减少口腔炎症发生。

２、它可理气解郁。因它味略苦，性温，具有理气解郁的重要作用。对于工作压力大，肝气不舒或烦躁焦虑等人群，平时喝一些玫瑰花茶能缓解症状。

3、它还能减肥瘦身。因为它含有的丰富单宁酸和不饱和脂肪酸与人体内脂肪的代谢有着很密切的关系，能加快脂肪代谢，防止脂肪在人体内堆积。经常用它泡水喝，能让体重明显减轻。

4、它可活血调经。它能温养心脉、舒发人体内的郁气，还能调理女性月经和经痛。

玫瑰花虽然有很多好处，但也有它的禁忌。

1、因它富含的单宁酸，空腹时对胃粘膜造成刺激，故空腹时不宜喝。

2、因它性温，所以体质偏热的人，不能天天喝玫瑰花茶。

3、体虚的人不宜多喝玫瑰花茶，因它的新陈代谢的能力较强，体虚的人过量或长期喝会越来越虚。

4、便秘的人不宜喝玫瑰花茶。因单宁酸具有收敛作用，会加重便秘症状。

玫瑰花酱对于体虚、体质偏热、便秘的人也不宜多食。凡事适量为宜。

能把此文看到这里的，到黄山来，我请你吃玫瑰馅饼哦！

用栗子蜜封口