爱吃坚果的朋友请注意这些坚果的食用禁忌

人这辈子有两样东西是别人抢不走的，一是吃进肚里的食物，另一个是藏在心里的梦想，所以做一个有梦想的吃货，你就是无敌的。生活中有很多美食，你最难忘的是哪一种呢？现在很多人都爱吃坚果，坚果有营养，又能补充能量，还能缓解饥饿感，所以很多上班族很喜欢吃坚果。但是爱吃见过的朋友请注意！这些坚果的食用禁忌，你知道吗？

1、板栗——不要凉着吃

栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。

但是栗子是不能吃凉的，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，会成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。因此，栗子凉了之后应加热后再吃。

2、葵花籽——患肾脏病、痛风人群不宜食用

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。但是葵花籽中含有大量草酸、嘌呤，人体摄入后会导致尿酸增加，所以患肾脏病的人不宜食用、患痛风病的人不宜食用。

3、开心果——腹泻、上火的人不要吃

开心果，又名必思答，绿仁果等，又名无名子，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

开心果中的营养全面，也含有润肠通便的膳食纤维和油脂，如果患有腹泻的人在吃坚果，那只会加重腹泻的症状了；开心果是性味温补的坚果，体质虚寒者食会有滋补的效果，一些上火的人吃了以后会加重上火的症状，比如：口腔溃疡，吃后会加重口腔溃疡的情况

4、核桃——吃太多影响消化

核桃能补脑，于是很多人心理上认为应该多吃点，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成长期过量进食。特别是正在减肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，导致腹泻等问题。还会造成体内脂肪的堆积，影响减肥的效果。

所以，吃坚果也要有健康的吃法。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。你最喜欢的美食是什么呢？你喜欢吃坚果吗？你最喜欢的坚果是什么呢？爱吃坚果的朋友请注意！这些坚果的食用禁忌，你知道吗？