栗子烧排骨,做法简单,鲜香味美,但是绝对

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栗子烧排骨

原料：排骨、栗子、老抽、生抽、料酒、白糖、葱、姜。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、栗子表皮划伤刀口，加水煮开。

第3步、煮好稍微放凉，去壳。

第4步、排骨加葱，姜煮开汆水。

第5步、热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几十秒。

第6步、加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。

第7步、加入清水烧开，盖小火炖1小时左右。

第8步、加入栗子，白糖，根据口感加适量的盐烧开。

第9步、再中火继续炖半小时左右。

第10步、栗子烧排骨就做好了。

小贴士：

1.栗子比较容易成熟，所以待排骨烧得差不多的时候再将栗子下入。

来自美食天下小耿妈妈的作品。