好吃的板栗在家做,不用水煮,不用炒,香甜

2022/10/11 来源：不详

欢迎来到百家号小圆的厨房！分享今天带来的是一道:秋季多吃它，能增加免疫力，补脑健脑，我家隔三差五给孩子做一次

现在这个季节板栗大量上市，这不，刚到菜市场就看到一个老奶奶面前的地上铺着一大堆的栗子，还有些被皮包裹着，没有剥开的，很是新鲜。问了一下价格，12块钱1斤，也不是很贵，买些回家吧，把它做成软糯香甜的小零食也是很赞的。下边一起来看看它的做法吧。

食材:新鲜板栗克，食用油一勺，蜂蜜20克，温水15克

制作步骤如下:

1、我们首先要把新鲜的栗子放入水中搓洗干净。教大家一个挑选板栗的小方法，新鲜的板栗表面光滑有光泽，没有虫眼，果肉比较的饱满，拿在手里用手一捏是比较坚硬的，如果一捏就软，说明已经坏了

2、把洗净的板栗平摊在案板上，自然晾干。当然咯，如果急着吃，可以用厨房纸巾把水分擦干，或者是布擦干也行

3、再用剪刀逐个把板栗鼓起的位置剪开一个口，也可以直接用刀，个人觉得剪刀比较好用，开口的时候小心一些，因为栗子会滚动，没法固定

4、把开好口的板栗放入碗中，加入一勺的食用油，把碗晃动，让板栗均匀的裹上一层油，为什么加油呢？答:可以防止栗子烤糊

5、把裹好油的板栗放入烤盘里，开口的地方朝上，放入预热好°的烤箱中层，上下火烘烤25分钟

6、烤制的时候我们把蜂蜜还有清水混合均匀

7、板栗在烘烤到20分钟的时候出现了裂口，然后把烤盘取出来，用刷子在裂口的地方刷上一层蜂蜜水，这样烤出来的色泽会更漂亮

8、再把烤盘放回烤箱，继续烤五分钟，这道不用水煮，不用炒，香甜软糯的糖烤栗子您学会了吗？而且去皮也很轻松，一扳就开

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