甜甜美美,非常好吃美味的甜品,这些你都会
2022/11/22 来源:不详香蕉欧姆蛋卷
香蕉富含丰富的营养,味道也香甜可口,不管是在没吃早餐的上午,还是疲劳慵懒的午后,来一份香蕉欧姆蛋卷,都是很惬意的。
原料:
香蕉,1个;鸡蛋,2个,黄油,适量;草莓酱,适量;炼乳,适量。
做法:
1、将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀;
2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;
3、将搅拌好的面糊过筛;
4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼;
5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可;
6、将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成。
糖山楂条
记忆中的味道
原料:
山楂糕1块、白砂糖适量
做法:
1、将山楂糕切成3毫米左右的薄片,
2、在保鲜膜上摆好,
3、连保鲜膜一起移入烤盘。
4、放入烤箱,中层,设置为发酵功能,烘数小时。
5、表面变干,不粘手,出炉,置晾架上晾凉。
6、切成大小适中的小条。
7、放入糖堆中,粘裹上砂糖
蜜汁养生银耳
原料:
银耳30g青豆10g葡萄干10g枸杞5g冰糖适量蜂蜜适量醋3g盐适量
做法:
1.泡好的银耳适量,我这是泡了一个银耳,葡萄干和枸杞也都是泡开的
2.青豆更是需要多泡一会儿,还有蜂蜜
3.水开到沸腾的时候把切好的银耳放入锅内,银耳要切成很小块,并放入过后煮上20--30分钟,并放入适量冰糖
4.在沸开的水中把葡萄干焯一下
5.同上把枸杞也焯一下,青豆也是要焯一下的,如果太硬可以稍微煮一下
6.在银耳煮了将近30分钟之后,尝下银耳可以食用,软软的时候把在沸水中焯过的青豆、葡萄干、枸杞放入锅内,这时候可以加入少许的白醋和盐,是为了使味道更清香一些,但是一点都不酸不咸的,再放入蜂蜜,并放入少许淀粉勾芡一下。
7.搅拌一下就可以出锅了,如果不喜欢吃脆的,还可以继续煮银耳,大概一个小时的时间就像燕窝一样了
椰丝莲蓉球
原料:莲子g糖1大勺椰丝适量
做法:
1.将莲子洗干净后用清水泡软
2.去掉芯子
3.将莲子放入醇浆机,加入适量水,设置好,让机器开始工作,将莲子蓉打好
4.将打好的莲蓉放入豆浆机里,放入适量糖,设置两个果酱程序,将莲蓉炒干
5.将炒好的莲蓉分成同样大的剂子,揉成圆球状,沾上椰丝即可
蒙布朗蛋糕
蒙布朗蛋糕,法文为MontBlanc,是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。
原料:
板栗g鸡蛋3个细砂糖60g玉米油32g牛奶35g低筋面粉50g可可粉5g淡奶油80g牛奶g细砂糖38g
做法:
栗子去皮(可以直接买去皮的)用水煮开五分钟,捞出直接放入冷水,即可轻松剥去栗衣
2.去栗衣的栗子放入适量水中煮至可以用勺子压烂,装入料理机分次加入牛奶和30克细砂糖搅打细腻(也可用网筛过筛混合牛奶,这个比较累,我选择最快捷的),打好之后拌入15ml朗姆酒
3.搅打好的栗子蓉
4.把80克淡奶油加入8克细砂糖打发
5.把栗子泥放入淡奶油中拌匀,装入裱花袋备用
6.现在开始制作蛋糕胚,分离蛋清蛋黄
7.在蛋黄里加入32克玉米油和35克牛奶,混合均匀
8.把可可粉和低筋粉混合过筛入蛋黄液,翻拌均匀
9.60克细砂糖分三次加入蛋清中打发至湿性发泡
10.这种程度即可,此时可以预热烤箱度
11.取1/3蛋白放入可可糊翻拌均匀
12.倒回原来的蛋白内翻拌均匀,倒进金盘,我用的是三能金盘,所以没抹油,其他品牌请用油纸或抹油。震出大气泡放入预热好的烤箱,度20分钟
13.出炉放凉
14.蛋糕胚倒出,平均切成4份,取一片线条状裱上栗子奶油
15.再盖上一层蛋糕胚,以此类推,全部裱好
16.撒上些可可粉装饰即可