腊八养生,粥道入微

今天就是农历腊八了，俗话说得好，“过了腊八就是年”。腊八到了，新春也就不远了。按惯例，腊八是要喝腊八粥的。

关于腊八粥的记载，最早可以追溯至宋朝。

南宋《梦梁录》里说：“十二月八日，寺院谓之腊八，各寺俱设五味粥，名曰腊八粥，亦名佛粥。”由此可见，腊八粥最早其实是佛粥。僧人布施，有啥吃啥，所以关于腊八粥的做法，其实并没有一个统一的规格。

《黄帝内经·素问·玉机真脏论》中说，“浆粥入胃，泄注止，则虚者活。”

由此可见，粥的作用不容小觑。在我国悠久的食文化中，粥的踪影随处可见，其文字记载最早见于《周书》:"皇帝始烹谷为粥。“粥的历史可谓源远流长。

说起腊八粥的食材，可谓各种各样，中国各地的人民，根据本地口味和习俗不同，也各有千秋。除了糯米、白米、等各类谷物的常用食材外，今天为大家介绍几款适合女性食用的食材，大家可以根据自己的情况酌情添加，定制属于自己的腊八粥。

一些适合女性煮粥食用的食材

核桃是一种非常适合女性食用的坚果类食物。这种食物含有非常丰富的脂肪和微量元素，对于女性的身体滋补很有好处。核桃和粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功能。栗子含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等有效成分，食用具有极好的抗氧化的作用，女性食用可以滋补身体、抵抗衰老，提高身体免疫能力，有益于身体健康。

栗子含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等有效成分，食用具有极好的抗氧化的作用，女性食用可以滋补身体、抵抗衰老，提高身体免疫能力，有益于身体健康。栗子与粳米共煮，有补肾强筋，健脾养胃之功用，尤其适合老年人腰腿酸痛、关节痛等。

红枣鲜枣的维生素C含量很高，且红枣的甜味丰富，煮粥时加入一些，能起到调味的作用。

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

注意事项和禁忌

尽管腊八粥具有一定的生津益气作用，也不是人人都适合的。比如，核桃性热，富含油脂，大便溏稀、出鼻血者都应少食或禁食核桃仁；体质强壮或阴虚火旺者，不应过多食用大枣；另外，粥能在人体内被快速吸收，升高血糖，患有糖尿病人群也不适合多喝腊八粥。对于肥胖人群，要少加白米等精致碳水，尤其不要放糖，可以喝一些谷物熬制的咸粥。

腊八，第一桩大事，就是熬一锅香喷喷的、热乎乎的腊八粥。这一个香，这一个热，带来了好兆头。这一口软糯的香粥，是家味，是年味，是吃饱穿暖的幸福味道。粥虽好，可不要贪嘴哦，尤其是三高人群，在煮粥的时候尽量避免白米，更不要放很多果干和糖，加重身体负担。