栗子烧白菜想入味,投料顺序是关键看看这

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大家好！(*￣︶￣)！

很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！

今天我将和大家分享的是一道加了特别食材的家常菜——板栗烧白菜，希望大家能够喜欢！

在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，只要来到“一日一素”的小厨房，或许就能找到一款对您口味的素味佳肴。

而在今天的文章里，我也会和大家分享这道菜的几点烹饪经验；想要菜品具有板栗的味道，要如何投料？烹制时要注意哪些小细节？以及这道菜适于的人群，营养方面的知识点，希望对大家有所助益！

下面我就直接开始记录这道菜的制作全过程：

准备食材：板栗、白菜、木耳

调味：葱姜蒜、生抽、盐、糖、味精、醋、花椒粉、玉米淀粉

步骤：

1、木耳泡发撕成小块备用。

2、栗子我用的熟的。

3、白菜洗净，将叶子撕成小块备用。

4、葱切马耳朵状，姜蒜切厚一点的片。

5、起锅烧油，爆香葱姜蒜，放入栗子和木耳快速翻炒。

6、待得栗子微微有香味飘起，加入白菜翻炒。这里要保持大火，令白菜快速脱水。

7、白菜脱水后，进行调味——加入2勺生抽、一点点花椒粉、适量盐、1勺糖、1勺醋、几粒味精，翻炒均匀。

8、稍微多炒制一会儿，令白菜入味，汤汁中渗入栗子香味，进行勾芡。

9、出锅装盘。

以上就是我制作的栗子烧白菜。

菜成后我和家人都品尝了，非常的不错，不论是卖相还是味道，真的很好吃。

而其中白菜的营养价值我不说大家也应该知道，素有“菜中之王”的美誉，具有养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒的功效。

而板栗也有着“干果之王”的美称，可入药，具有健脾益气、消除湿热、属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

这两样食材的结合会碰撞出什么营养效果，即使我不说，大家也能推敲一二。

好了，今天就到这里了。朋友们如果喜欢，可以帮忙转发。收藏或留言评论，以示鼓励！谢谢大家！(#^.^#)！

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