秋天,碰到它别手软一次买20斤,放冰箱

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您好，我是小二哥！每天为你分享家常美食，养生菜谱，做菜技巧！

终于到了糖炒栗子的季节，我也拥有了秋天的第一份仪式感。在降温的街头，捧一份糖炒栗子感觉秋天的风都是栗子味儿！

我吃过太多美食，但是我最爱的还是秋天的栗子。每次碰到栗子，我都会买上几十斤，放在冰箱里冻起来，随吃随取，营养又解馋。

秋天的时候，栗子的味道特别浓郁，口感也特别鲜美。冻栗子的做法非常简单，就是把新鲜的栗子清洗干净，然后把它们放到冰箱里冻起来。等到你想吃的时候，就把栗子拿出来解冻一下，就可以直接吃了。

将栗子买回家后，可以将它们放在冰箱里冷冻保存。这样不仅可以延长栗子的保质期，还可以在需要食用时随时取出来解冻，非常方便。

而且冷冻后的栗子，口感更加鲜美，可以用来做各种菜肴，如糖醋栗子，栗子炖鸡等。

冻栗子可以保存很久，营养价值很高。栗子富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钾的含量非常高。

栗子可以让你随时随地享受到秋天的美味，而且还可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

假如你碰到栗子一定别手软，一次买上20斤，放到冰箱里冻起来，随吃随取，不仅省事，而且营养又解馋。

外面买的糖炒栗子，1斤就要二三十块钱，还不如回家自己做糖炒栗子，只需要简单的几个食材即可。

下面我就教你糖炒栗子的做法！

制作过程：

第一步，把栗子洗干净，然后晾干，用刀开十字花。

技巧：一定要把栗子的口剪开或者划开，否则容易爆口哦。

第二步，锅中放油烧热，加入适量冰糖，用小火来回翻炒。

第三步，让焦糖上色，等到阵阵飘香的时候，加入开水，刚刚没过栗子就好。烧开后，煮至水慢慢变少，然后继续翻炒。

第四步，等熬到焦糖拉丝时，出锅就行了。治愈的颜色，有种奶香在里面。

一个个开口笑，又好吃，又好看。真的又香又糯，干净卫生，一定不输外面卖的！

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