葡萄干和它是绝配,隔三差五吃,暖胃养胃,
2024/10/18 来源:不详冬天来了,冬天过了,天气越来越冷了,生活中要多吃些粥品,生活中肠胃消化不良,需要改善肠胃功能,今天推荐一道养胃好消化的粥品——南瓜葡萄干燕麦粥,材料都很简单,上次有许多葡萄干没有吃完,搭配南瓜一起煮,营养价值倍增,很多人不知道这粥的做法,我们一起聊聊吧。天气凉了,早餐要记得多喝点,简单煮一下,暖胃养胃,不懂的太可惜了。
[具体做法]南瓜燕麦葡萄干粥
配料:选了克南瓜(南瓜也分老南瓜和嫩南瓜),南瓜也有很多品种,选了南瓜皮,南瓜皮要颜色金黄,掐起来很硬,南瓜瓜皮较少,瓜肉较多,南瓜果皮颜色金黄,南瓜表皮没有黑点,掂一下,南瓜要有重量感,南瓜选了栗子南瓜,南瓜记得要用保鲜膜密封储存),准备了15克左右的葡萄干(几个品种,今天买的是黑色加仑葡萄干,营养价值比普通葡萄干高),大米50克,燕麦50克左右,清水若干,冰糖少许,牛奶少许,其他的。
难易分析:选择南瓜和葡萄干很重要,葡萄干需要清洁,掌握这道燕麦粥的烹调步骤,难度不大。
烹调步骤一:把买回来的南瓜削皮,挖出果皮,用清水洗净,然后切成几片备用。
烹调步骤二:先用水冲洗葡萄干,再把它放在碗里,加水和面粉,用手抓一下,面粉能吸附表层的灰尘,葡萄干洗干净,沥干水分后备用。烹调步骤3:淘洗米饭,准备葡萄干和南瓜块,开始做这道南瓜葡萄干燕麦粥。
烹调步骤四:准备一只砂锅或电饭锅,加一份米,把南瓜块放入锅里,加一点清水,用大火慢火煮至南瓜变软,煮熟。
烹调步骤五:加一点葡萄干,再加些燕麦,记得多加些温开水,开大火继续煮。
烹调步骤六:加入一些红糖和冰糖,把大米和燕麦煮成花,葡萄干的营养加入粥中,然后等粥品煮至浓稠。
烹调步骤七:也可以加点牛奶,转小火熬,中间要用汤匙搅拌,让三种食材煮到入味。
烹调步骤八:出锅后放入常温,这道甜美可口、营养丰富的南瓜葡萄干燕麦粥就做好了。
提示:南瓜葡萄干燕麦粥是一种养胃健脾的保健粥,南瓜要选用老南瓜,记得把南瓜皮和南瓜皮去掉,将南瓜熬烂,葡萄干洗净,再用面粉包洗净,吸附面粉中的杂质和灰尘。记住,先煮南瓜和葡萄干,再煮大米和燕麦,最后加牛奶一起煮,先烧煮,然后转小火继续煮,等粥煮成浓稠。
益处:南瓜与葡萄干是绝配,可与燕麦与牛奶搭配烹调,食疗价值极高,暖胃养胃,滋补身体,还可补肾护肝,还可保护肝肾,令气色更佳。内含植物纤维,南瓜能有效促进肠道蠕动,改善肠道机能,还能呵护肠胃,让身体更舒适,早吃早受益。
与之搭配的南瓜,简单的煮一煮,营养价值极高,暖胃养胃,天冷可多吃。你学过这个南瓜葡萄干麦片粥的做法吗?