结束一天工作,晚餐也得讲究,排骨与什么绿

2024/10/22 来源:不详

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#美食#不管工作怎么累,不管烦恼怎么多,不管心情怎么差,收工了,请伸伸懒腰,呼吸新鲜空气,丢掉全部烦恼,回到家做一桌美食,与家人共进晚餐,happy生活每一秒!跟着栗子一起走进今晚的美食分享吧!

一、

买来的排骨洗净(1.5斤),凉水下锅,放入葱段,姜片,少许料酒去腥绰水,大火烧开,去除血沫捞出,冷水冲洗干净控干水分,起锅烧油,油热放入花椒葱丝姜丝炒出香味后捞出花椒葱丝姜丝,然后倒入排骨不停翻炒,炒到排骨微微发黄,再加入半勺生抽,适量耗油,半勺味极鲜,少于老抽上色,少量料酒,鸡精少许,翻炒以后倒入开水,刚刚沫过排骨即可,再加入两片香叶,两粒八角,三个葱段,四片姜片,5块冰糖,大火烧开后转至小伙炖50分钟即可,这样色香味俱全的排骨就做好了,老人孩子都喜欢吃,软烂可口!

二.

超市买回来的新鲜菠菜,首先用清水冲洗干净,放入烧开的热水中煮30秒左右捞出晾凉切断,木耳凉水泡发,同样热水煮30秒晾凉切丝,碗中打入两颗鸡蛋打散,倒入锅中炒熟捞出备用,拿个小碗调个灵魂料汁,一小勺味达美,耗油,一大勺醋,鸡精少许,姜丝少许,热油里面炒两个红辣椒(不吃辣的可以不放)把油倒入碗中,一起搅拌均匀即可,特别清口的凉拌菠菜就做好了!

爱心小贴士:菠菜是一种营养价值很高的食物,能够滋阴润燥,舒肝养血。而春季侧重养肝,加上天气干燥,所以春季应多吃菠菜,对身体有很好的调养作用。所以说,春季补五脏应以养肝为先,最适宜养肝的是菠菜。

三.

先把西兰花切成小朵状,清水清洗干净,放入开水中绰水,看到锅中微微冒泡捞出,过凉水控干水分,锅中加入少许油,6粒花椒煸炒出香味捞出,放入葱丝,把西兰花倒入锅中,大火煸炒,倒入鸡精耗油,少许盐,调味即可,盛入盘中,这样一盘营养丰富的西兰花就做好了!

爱心小贴士:西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,由于其具有丰富的营养价值,已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一,西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。

收工了,做一桌轻松的佳肴,泡一杯快乐的香茗,放一首轻快的歌谣,坐在软软的沙发上,彻底放松心情,让美好伴跑!

是不是特别简单,想吃的赶紧收藏起来试试做吧!

我是栗子,爱生活!爱美食!记得点赞

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