唐朝茶叶是黑暗料理没想到茶叶的进化史

现在人们的生活节奏快，大家是不是很想把生活节奏放慢，细细品茶，享受人生呢？在很多南方方言里，管“喝茶”叫做“吃茶”。其实这不是空穴来风，而是保留了古人的说法，是有历史渊源的。唐朝人所谓的“吃茶”，就真的是在吃茶，而且是现在我们很难想象的黑暗料理。吃茶在唐朝最为盛行，这种吃法并不是泡茶，而是煮茶或是煎茶。具体做法就是将茶叶碾碎，成粉末状，然后加入葱、姜、蒜、桂皮、薄荷、橘皮和盐等等佐料，然后放在锅里一起煮，最后煮出来的茶是粘稠状的，就像喝汤一样，所以叫吃茶。唐朝吃茶的方法是不是黑暗料理呢？到了宋朝，人们吃茶的方式就发生了变化。虽然还是将茶碾碎，但却不会再往里面加那些乱七八糟的佐料了。只是加入沸水，让茶末浮在水面上，调成粥状然后吃茶。明朝人吃茶的方式也是非常奇特了，他们会将核桃、栗子、果仁、榛子等坚果磨碎与茶同煮，具体做法与唐朝无异，煮出来也是粥状。清朝是我国古代最后一个封建王朝了，所以清朝的很多习惯都会沿用到现在，茶文化也一样。清朝人就从吃茶转变为喝茶了。他们不会将茶叶碾碎，而是直接用沸水冲泡，茶叶也大多不会吃掉，而是喝完之后将茶叶倒掉。这种喝茶的方法也与现在我们的方法最相近了。现在大家生活压力大，都喜欢喝咖啡提神，咖啡虽然有提神醒脑的作用，但是喝多了也会伤身体。可茶就不同了，茶叶既有咖啡提神醒脑的功效，又有降血压、降血脂、刮油减肥的功效。喝茶是我国古代流传下来的，希望大家都来喝茶，强身健体，也算是一种传承吧。（本文由全网传媒原创，欢迎