想吃糖炒栗子在家也能做,泡一泡烤一烤就能
2022/10/17 来源：不详糖炒栗子
时间进入十月，天气渐渐转凉，这是秋天的脚步。秋天是丰收的季节，栗子、螃蟹、山药、藕这些时令美味都开始上市了。螃蟹太贵，山药、藕这些在平常也能吃到，栗子才是我的心头好。栗子有强身健骨、补肾健脾的功效，因此也被称为“肾之果”，秋天吃栗子正当时，千万别错过。
糖炒栗子糖炒栗子，是栗子的最常见的吃法，秋天或是冬天，不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人，可见人们对糖炒栗子的钟爱。其实糖炒栗子在家里也能做，只需一台烤箱，再将栗子泡一泡烤一烤就能吃，做法非常简单，赶紧试试吧！
糖炒栗子糖炒栗子
材料：栗子两斤、植物油、白糖克、热水
做法：
1、栗子清洗干净晾干水份，用刀在每个栗子上竖切一刀，准备一个盆子，加入白糖和热水搅拌均匀，然后把栗子放进去浸泡25分钟。用热糖水浸泡过的烤栗子特别容易剥皮，这也算是一个小妙招吧，一般人我可不告诉他。
2、泡好的栗子捞出控干水份，用厨房纸擦干后，倒入适量的植物油，搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好度的烤箱。
糖炒栗子3、白砂糖25克和热水10克混合拌匀做成糖水，栗子放入烤箱烤20分钟左右后，把烤盘取出来，用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。
4、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤10分钟即可取出，香甜软糯的糖炒栗子就做好了，趁热吃更好吃。
糖炒栗子家庭版糖炒栗子的做法就是这么简单，你学没学会？
