天冷,吃栗子花生不如吃它美味营养,一煮

这个季节，就要吃一些可以增加热量的东西了，但是对于女生来说，还担心吃多了长肉肉，尤其对喜欢吃干果零食的人来说，那么吃栗子花生都不如吃它，那就是红枣，枣的营养那可是非常丰富，尤其女生更是要多吃，好处太多了，不仅美味，而且还可以养颜补血等功效，今天我们就来分享一个用红枣做的好吃的，操作也非常简单，只需一煮一炒，关键它可是不用放糖就可以又好吃又不用担心胖哟。

下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起来为家人动手做起来了，操作超级简单，即使新手小白也可以轻松做出哟，而且随吃随取，很方便的呢。

食材用料：红枣、玉米油、水适量

制作过程：

1、首先我们先来将今天的主食材红枣用淡盐水提前浸泡来清洗干净，浸泡的时间久一点会更好，如图所示。

2、将浸泡好清洗干净的红枣放入蒸锅中，蒸锅中的水要可以轻松盖过红枣的用量，然后盖好盖子，开启大火进行煮制，将其红枣煮至表面都膨胀起来，且外皮变得非常透明很薄的样子即可，如图所示。

3、将煮好后的红枣去掉核（这时称重约克），放入破壁机中，如图所示。

4、用破壁机将放入的红枣打成细腻的状态，如图所示。

5、如果想要让成品更加细腻，还可以再过滤一下，这样做出来成品口感会更好，嫌弃麻烦，忽略这一步也可以哈，如图所示。

6、这是过滤后的状态，明显看出更加细腻了，如图所示。

7、开始用不沾平底锅来进行操作了，将上述枣泥部分倒入锅中，开启小火来进行炒制，如图所示。

8、炒至有些浓稠的时候，放入玉米油，如图所示。

9、最后将放入的食用油混合炒至提起来，可以不滴落的状态即可，这种状态适合抹着吃，如图所示。如果想做成那种成团的馅料，就继续将其炒即可，炒到可以让其完全成团的状态。

10、将做好的枣泥，放凉后，装入密封瓶中即可。

11、这种状态是很适合那种抹着吃的状态。

11、再来看一下，还是很凝固的，不会掉落，但是用来做馅料，还是用些软了。

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1、炒枣泥的时候，一定全程要用到小火，而且要不停的搅拌，不然枣泥因为含有水分，在加热过程中会咕咚咕咚的冒泡泡，小心溅烫到自己哟，这个在操作中一定要小心点。

2、操作中玉米油也可以换成黄油，那样做出来的奶香味会更浓。

3、没有破壁机，也可以将煮熟的红枣去掉皮（经过煮熟后的红枣是很容易去皮的，不过就是要费点时间哈），然后去核将其用勺子等工具碾碎再过滤也可以哟。

4、做好一定要完全放凉后，装入瓶中，平时放冰箱存放，因为没有加任何添加剂，建议还是要尽快食用哟。

编辑

艾布克

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