每隔一段时间就想吃这菜,补钙效果好,女人

每天吃什么是我这个家庭主妇常常思考的，市场上的肉类就是猪、牛、鸡和鱼，这些食材轮着吃吧，每周都吃的一样食材就是排骨，红烧排骨吃得多了，这次做红烧排骨加了栗子，我家很爱吃栗子，栗子香甜粉粉的，用栗子一起红烧排骨比只红烧排骨口感丰富很多。

栗子能供给人体较多的热能，帮助脂肪代谢，益气健脾，厚补胃肠的作用，栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体老，是老年人理想的保健果品。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子烧排骨将栗子的香甜和排骨的肉香融合在一起，色香味俱全的一道菜，太好吃了！

排骨克，栗子克，姜2片，蒜10克，冰糖20克，烧烤汁30ML，料酒15ML，食盐适量。

做法：

1、　　准备材料，栗子1斤和排骨1斤。

2、　　排骨斩成小段。

3、　　烧沸水后放进栗子和排骨焯水。

4、　　排骨焯水后沥干水分。

5、　　炒锅放入少许油和冰糖，用小火熔化冰糖。

6、　　将排骨放入炒锅。

7、　　将排骨炒至金黄，加入烧烤汁，炒匀。

8、　　加入姜蒜，料酒炒匀。

9、　　加入没过排骨的水，盖上盖子用小火焖20分钟。

10、　　加入栗子，翻炒均匀，用小火焖15分钟。

11、　　最后放入适量的食盐炒匀，撒上葱粒关火即可盛碟上桌。