咖喱牛肉,最适合给孩子做的下饭菜豆果

刘军连讲hpv https://m.39.net/disease/a_9396014.html

咖喱牛肉，最适合给孩子做的下饭菜！就着咖喱拌饭简直太香了！

By老冯烤羊蝎子馆

用料

牛肉花椒大料萝卜土豆洋葱葱蒜咖喱胡椒盐油

做法步骤

1、牛肉焯水。牛肉切块后清洗，放入锅中焯水，打去浮沫。

、连汤带肉倒进高压锅中，放少量盐，花椒，大料，盖上盖炖煮。

3、萝卜，土豆焯水。锅中放水，盐，萝卜，萝卜焯水捞出后放入土豆，焯水，捞出。

4、锅中放少量油，放洋葱，葱花，蒜，炒香后捞出，关火降温。

5、继续用葱油，放入胡椒粉，炒化后，放入一块咖喱，一块炒香。

6、开火放洋葱，土豆，萝卜，一块煸炒。

7、将高压锅压好的肉放入锅中，炒香。

8、香味出来后，放汤，大火煮开。

9、放一块咖喱，继续煮。

10、煮至汤汁一半，放半块咖喱，继续煮粘稠，直至汁能挂在肉上。

11、出锅，完成。

小贴士

1、调咖喱味道不要一次将咖喱都放进去，分次放。

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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