老师傅教你做糖炒板栗,用平底锅就能轻松搞

导语：老师傅教你做糖炒板栗，用平底锅就能轻松搞定，比卖的还好吃

冬天已经过去一半了，天气也是越来越冷，一说到这个天气，就会想到2个冬天一定要吃的美食，一个是烤地瓜，另一个是糖炒栗子，特别是糖炒栗子，一定要吃，记得小时候，学校门口就有好几家卖糖炒栗子的，那甜甜的板栗味每次都会吸引好多人去。

小编也不例外，每次都拉着家长给我买，虽然每次都只给我买5块钱的，但也是非常幸福的，把板栗皮轻轻一捏，就露出了黄澄澄的板栗肉，一口下去，又软糯又香甜，让人流连忘返，感觉怎么吃都吃不够，相信有很多人都和小编有一样的经历。

对板栗的喜爱也不仅仅是因为它味道的香甜，还因为板栗的营养价值非常高，所含的维生素比西红柿都要高，也被称为干果之王，它还可以防治高血压，冠心病，骨质疏松等，不仅使我们延年益寿，抗衰老，还具有养胃健脾的功效，所以，板栗是一道不可错过的美食。

现在多数人都更喜欢买生板栗回来，自己炒，但炒出来的味道却和外面师傅买的相差很大，有的人认为可能是我们家里的锅和外面师傅炒栗子的锅不一样，所以才炒不出外面的口感，那今天小编就让老师傅来教我们，如何用家里的平底锅就能炒出糖炒板栗来，保证比外面卖的还要好吃。

首先，我们做糖炒板栗要用到的材料有：板栗适量，白糖适量，油适量，我们这里的白糖根据板栗的数量来，我们这里以半斤板栗为例，需要准备克的白糖，第一步就是把板栗清洗干净，用刀在板栗上划十字，这样不仅入味还方便剥壳，但要注意安全，小编有一次就把手割破了。

将板栗放入锅中加入克的白糖进行搅拌，并用大火煮开，接下来将板栗捞出沥干水分，下一步就是起锅烧油，让平底锅都蘸上油，把剩下的白糖小火炒化，下一步就是把板栗倒进锅里，一定要小火慢慢炒，一直炒到锅里没有糖了为止，就可以出锅啦。

老师傅教你做糖炒板栗，用平底锅就能轻松搞定，比卖的还好吃。是不是非常的简单呢，保证比外面卖的还要好吃欧。