板栗不能随便吃医生这3类人建议平时少

现在是收获栗子的季节，这也是吃栗子的好时候，尤其是在冬天，我们可以在街上可以看到许多卖糖炒栗子的商店，奶茶和糖炒栗子可作为冬季的标准配置。

吃栗子有很多方法，许多人会直接买一些生栗子，然后剥皮煮粥。栗子软、糯、甜，它们非常美味；虽然栗子很好吃，但并不适合所有人吃，对于这几类人来说，最好远离糖炒栗子。

01板栗的功效与作用有哪些？

1.益气健脾

板栗是一种碳水化合物含量高的坚果，可以为人体提供更多的热能，所以人们喜欢在冬天吃板栗。此外，栗子还可以帮助脂肪代谢，确保人体所需的基本营养素的供应，总之，栗子具有益气、健脾、补肠的作用。

2.提高记忆力

栗子有利于抗氧化损伤、炎症、衰老、痴呆和记忆丧失，研究表明，栗子富含营养素，包括必需脂肪、蛋白质、维生素、纤维、矿物质和微量元素。研究人员表示，栗子的这些特性可以作为一种替代疗法来对抗人类的记忆丧失。

3.口腔溃疡的治疗

板栗含有多种微量元素，能有效促进溃疡愈合，消除各种病原体。口腔溃疡后，我们可以直接把新鲜的栗子放进嘴里咀嚼。每天吃三四次可以显著改善口腔溃疡的症状。

4.利尿消肿

栗子还具备避免水肿功效，还能够避免浮肿所引起的肥胖，那也是吃栗子的一大益处。由于栗子富含钾，该化学物质能够维持身体内钾钠均衡，加快身体内醋酸盐新陈代谢，避免浮肿，因此浮肿的人能够长期吃栗子。

02“板栗”不能随便吃，这3类人平时尽量少吃板栗，不妨了解

1.糖尿病患者

栗子是一种干果食品类，里边的油并没有核桃仁和甜杏仁多，可是栗子里面很多淀粉。糖尿病人很多饮食搭配非常容易危害血糖值，淀粉进入体内后非常容易转化成糖，保存在身体内会导致血糖增高，高血糖患者需要注意。

2.脾虚的人

板栗营养高，多吃些有益身体健康，但板栗对肠胃功能要求严格，这是因为生栗子无法消化吸收，因此脾胃虚寒的人要慎吃板栗。板栗营养全面，而对掠食者肠胃功能要求严格，栗子不易直接生吃，熟透就蒸，不适宜多吃些，此外，必须慢嚼。

3.严重便秘

便秘患者不要吃栗子的原因是因为栗子含有较多的淀粉，不容易消化吸收，便秘患者一定要慎重服用，以防加剧便秘的症状。板栗淀粉多，不好消化。便秘患者应慎重服用，以防加剧便秘的症状。

03延伸——吃板栗为什么会放屁？

吃栗子后放屁，可能就是因为吃完栗子后肚子胀气了。

板栗的重要营养元素是大量淀粉、矿物和营养元素，特别是直接生吃板栗后，栗子类食物中的营养也可能会引起很明显的腹胀，有的人吃土豆也会出现类似情况。这群人可能会对淀粉的消化系统和承受水平比较低，或是肠道菌群失调。

04炒栗子吃多了有什么坏处

1.肚胀：炒栗子含有淀粉，炒栗子过多提升胃肠压力，无法消化吸收。除此之外，板栗里的淀粉很容易被肠道细菌发醇溶解，造成很多汽体，造成腹胀等不适症状。

2.严重便秘：炒栗子富含纤维素。膳食纤维素跟水摄入能够促进肠胃蠕动，促进排便，假如不要吃很多炒栗子立即补水保湿，肠内沉渣沉积，容易便秘。

3.肥胖症：炒栗子含有淀粉，此外炒栗子时，为了能让栗子更甜，会加许多糖，因此吃很多炒栗子可能会致使发热量产能过剩。如果吃的人不相同相互配合对应的健身运动，人体摄入热量比耗费得多，就容易长胖。

4.血糖增高：炒栗子蛋白质含量较高，糖份高。血糖值摄取太高的病人可能会造成血糖增高，不益于血糖控制，所以这类人一定要避免很多吃炒栗子。

05吃板栗会不会上火

吃栗子一般会上火。

板栗是胡桃科板栗属绿色植物，营养全面，果实鲜美。板栗含有淀粉，还带有糖类和双糖、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、维生素、抗坏血酸钠、蛋白、人体脂肪、碳酸盐等微量元素。

栗子有一定的性温，要是很多服用确实是有上火风险。尤其是糖炒栗子，水份少，很干，吃太多一般大会上火。栗子吃太多，肠胃内细菌发酵所产生的气体量也会增加，消化道的扩大也会造成严重便秘。

因为板栗的淀粉含量比较高，糖尿病患者要注意不要多吃，以免影响血糖水平。栗子吃多了也会导致便秘。一个可能上火引起便秘，一个是难以消化吸收。吃多了堆积在胃里会引起消化不良，甚至便秘。