每天都要加油啤酒鸭腿腿,要的就是这个家常

济南疫情令人担忧，but！还是要每天加油加油鸭！

By疯沉女子

用料

鸭腿3个啤酒1瓶香料（豆蔻桂皮香叶）一丢丢花椒干辣椒适量生抽大匙老抽1大匙蚝油1勺料酒适量白胡椒适量大葱适量姜片3-5片

做法步骤

1、腿腿打花刀葱姜料酒花椒粉腌制15分钟

、冷水下锅去掉浮沫捞出备用

3、起油锅下香料辣椒花椒爆香

4、双面煎至金黄放姜蒜

5、放蚝油生抽老抽

6、啤酒没过不够加水大火煮开转中小火0分钟

7、煮好后转大火收汁

鸭腿的营养功效

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭腿的饮食禁忌

1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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