板栗挑圆的还是扁的好跟老果农学三招,包你

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前几天路过菜市场的时候，发现哟混多人子卖板栗，才反应过来板栗上市了。作为爱吃板栗的人，怎么会不买两斤呢？但是买的时候，发现有很多人在买板栗的时候，不知道怎么挑选板栗。然后非常纠结的看着板栗，最后直接随便一抓。作为板栗的忠实粉丝，只有挑到好的板栗，煮出来的才又甜又好吃。挑到不好吃的，煮出来一点味道都没有，难吃至极。这样也是浪费钱，那么挑板栗该怎么挑呢？有人说挑圆的，有人说挑扁的。板栗挑圆的还是扁的，听听老果农怎么说！

如何挑选板栗？

一、看板栗

1、看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头的话，一般是好栗子。如果外表的颜色不是深褐色，又有虫眼，就不建议大家买了。

2、看个头：我们会发现，市场上的板栗有个头大，有个子中等的，也有小个子的。那么哪一种是最好的呢？老果农说了，要看你喜欢哪一种。大个头板栗是日本板栗，这种栗子水分大、甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。吃起来没有那么好吃。而中等个子的板栗，非常普遍，品种多。最后就是小的了，一般人都不喜欢买，但是这种板栗是山栗子，是真正的绿色食品，口味甘甜。他们自己最喜欢的就是小个子板栗，非常好吃。

3、看形状：买板栗的时候，我们会发现有的板栗一面圆一面扁。有的板栗就是两面都是扁的。那么买哪一种好呢。我们都知道，板栗是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住。接近外壳的板栗一面圆，一面扁，夹在中间的两面都是扁的。越接近外壳的，受到光照的时间救长，自然会比中间扁的板栗甜。所以一边扁的，一边圆的板栗才是甜的。

二、捏板栗：买的时候，可以用手摸板栗，这个是看板栗新不新鲜。如果是新鲜的板栗，板栗壳捏起来非常的硬。说明板栗新鲜，果实丰满。因为新鲜的板栗，果肉和壳挨得近。如果捏起来软，放在耳边，里面在摇，就说明板栗不新鲜，就不要买了。

三、闻板栗：

老果农说了，有的人为了早卖板栗，会用药水来催熟板栗。这个板栗吃了对身体不好。所以买的时候，一定要闻一下板栗。如果是健康的板栗，闻起来有一股很自然的板栗生味。如果闻起来有点刺鼻，就说明这个板栗是打了药水，被催熟的。催熟的板栗吃起来味道不好，对身体也不好。牢记三点就可以挑到好吃又健康的板栗了。很多人喜欢吃板栗，除了味道好，就是它的营养了。板栗被称为“千果之王”一起看看它有什么营养价值吧！

板栗的营养价值

1、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效。

2、板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

3、孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，消除疲劳。

板栗只有秋天才是最新鲜的，营养成分也是保留最完整的时候。爱吃板栗的小伙伴，跟老果农学3招，就能买到好吃又健康的板栗。你还等什么呢？有哪些挑选板栗的诀窍可以留言一起分享哦！