软糯可口的栗子果泥,营养又美味

今天小编向大家介绍一道非常美味的栗子果泥的家常做法。众所周知，栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:板栗克

调料:幼砂糖克、黄油克、水适量、朗姆酒10毫升

二、栗子果泥的做法：

1.栗子冲洗干净，加清水略煮

2.冷却后，去除果壳取果肉

3.将剥好的栗子放入料理杯中，干磨成粗粉末状

4.加适量清水，继续打磨至细腻的糊状

5.将磨好的栗子糊过筛，去除大颗粒

6.取一口干净的锅，倒入过筛后的栗子糊

7.将全部量的幼砂糖倒入锅中，中火熬煮至幼砂糖溶化

8.将黄油放入，不停搅拌至溶化于栗子糊内

9.倒入香草朗姆酒，转小火，继续不停搅拌，直至水份收干

10.熬至浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底

11.将做好的栗子泥，晾凉到85度左右装瓶，密闭保存

吃栗子果泥？会给我们带来怎样的惊喜呢？相信这样的美味，很多人都没有吃过，其实这道美味，不仅仅拥有丰富的营养，它的口感也是棒极了的。并且制作方法非常的简单哦。通过几分钟的忙碌，为自己和家人准备上一道营养丰富，口感非常棒的甜点,不是非常值得的吗?

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