农村的野果,以前烂在地里无人问津,如今磨

在农村经常会有各种各样的植物在山上茂密生长，其中有很多我们没有见过的，不知道它的用途的植物被农民们拿来当顽石使用，由于农民们对这些植物的不了解，很多具有高价值的植物在没被发现其价值前，都被人们拿来随意处置。今天小编要给大家讲述的这种植物就是如此，在以前熟透以后落在地上都无人问津，如今人们知道它的价值以后，用它磨成的面粉竟然可以卖到上百元。

这种植物的名字就叫做橡子，他是栎树结出来的果子，它的外形小巧十分可爱，果实的颜色是深褐色的，外壳十分坚硬，但是里面的果然却很小巧，跟花生差不多，因为它的外形和蚕茧特别相似，所以农村的人们一般也把它叫做栗茧，因为栎树的存活性非常高，所以在农村很容易看见这种植物。

橡子味道十分苦涩，所以在众多香甜可口的果实中，它自然不会被人们列入到水果的名单，久而久之，人们也就觉得橡子不能吃，其实它是可以吃的，之所以味道苦涩，是因为果实里含有了一种叫做单宁的物质，橡子不可以生吃，用水煮熟以后才能够吃，这种吃法是不是像极了栗子呢？虽说现在这种果子烂在地里也无人问津，但是在以前食不果腹的时候，人们倒也顾不得好吃不好吃了，只要能够填饱肚子就可以，听说唐代的大诗人杜甫在穷困潦倒的时候，也曾是用这些橡子来填饱肚子的。

现在人们也慢慢的发现了橡子中的营养价值和它的食用方法。人们发现在橡子中有非常多的蛋白质和淀粉含量，所以人们便利用智慧把它磨成面粉，最后做成面食食用，因为有橡子磨成的面粉中会有淡淡的橡子清香，并且里面含有其他面粉中没有的维生素和人体所需的微量元素，所以他很快就受到了人们的追捧。用它做出来的面条不仅劲道还营养丰富，并且其中所含的热量比其他的面食要低很多，吃起来不容易发胖，也受到了很多女性朋友的喜爱。

如今在市面上已经有越来越多的美食都用橡子粉作为材料，就像陕西的特色小吃橡子凉粉一样，受到了全国人民的喜爱。今天小编就在这里教大家一道家常的橡子做法。

首先我们可以在市场上购买已经用橡子粉制作好的食材，在制作前先用放油盐巴的开水泡一下橡子，使咸味能够渗入，以至于吃起来不那么的清淡；随后我们将用咸水泡过的橡子捞出切成块状，把葱姜蒜辣椒等食材也切好备用；起锅烧油，等油热后先将葱姜蒜等放入锅中炒出香味；随后再将橡子放进炒锅内，进行翻炒，在翻炒的过程中放入酱油花椒等佐料；将橡子炒热以后便可以出锅了。一道美味的炒橡子就完成了。

从一个无人问津的果实变成现在餐桌上的一道菜，他不仅美味可口，营养丰富，还具有一些其他的功效，比如说能够预防重金属中毒，提高人的免疫力，而且由橡子粉做成的保健品，还能够美容养颜，减少人体内的高胆固醇。正是这么多的功效，我国的橡子已经大量出口到欧美、日韩等国。

关于橡子的介绍就到了，在你们的日常生活中还见到过哪些之前不被人们重视，现在却又深受人们喜欢的植物呢？欢迎留言与小编一起分享吧！