手抓饼新吃法,香甜酥脆,口口好过瘾,老公

栗子酥这样做，简单3步就完成，香酥甜糯，口味老少皆宜

孩子开学后，有一段时间特别迷恋吃手抓饼，于是我买回了3个口味6袋手抓饼，分别是南瓜，原味和紫薯的，可能买得太多了，孩子吃了两周后再也不愿意吃了。剩下的手抓饼放冰箱里冻了半个月，婆婆每次打开冰箱都会数落我一番，说我买东西不懂节制，买太多了吃不完不说还堵了冰箱。我自知理亏，也没和婆婆多加争辩，但是心里暗暗想着一定要快点消耗掉，不然不知道要被碎碎念多久呢。

说起手抓饼，大家脑子第一个想法肯定就是锅里煎一煎，然后放鸡蛋蔬菜什么的卷起来吃，其实手抓饼不止这样一种吃法，因为它也算是千层酥皮，所以还能做成点心和零食，吃起来口感和味道绝对不会差哦。今天我翻到了前几天炒的栗子馅，灵机一动，做成了栗子酥，香甜酥脆，特别好吃。一共做了4个尝鲜，老公吃了一个后就没控制住，把剩下的2个都吃光了。

看来我是找到了消耗手抓饼的好去处了，接下来的这几天就换着花样来吃，今天馋猫把栗子酥的做法分享给大家，喜欢的跟着馋猫做起来哦~

栗子馅克，南瓜味手抓饼2张，鸡蛋液适量，黑芝麻适量

1，栗子馅先分成30克每个搓圆，我用的是自己炒的栗子馅，栗子煮熟后取出栗子仁，和清水细砂糖搅成泥，用不粘锅炒制而成，自己炒的栗子馅吃起来栗子味特别香浓，口感也很顺滑哦。

2，手抓饼放室温大约5分钟后，用直径8CM的圆形模具压出圆片，一张手抓饼可以压出4个。

3，把压出来的饼片放在烤盘上，上面放一个栗子馅，用手轻轻将栗子馅压扁一些。

4，再盖上一片手抓饼片，把两片饼捏合在一起。

5，去一个叉子，压紧两片饼皮的粘合处，这样既可以让饼皮更贴合，也可以给边缘压出花纹，卖相更好看哦。

6，压好的栗子酥，表面刷上鸡蛋液，撒上适量的黑芝麻，这是南瓜口味的，颜色比较黄，也可以不用刷蛋液，出来也是金黄诱人的，要是用原味的，记得一定要刷蛋液哦！

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7，做好的栗子酥放入预热好的烤箱中层，度烤15分钟即可出炉。

烤好的栗子酥香酥掉渣，口味咸淡得宜，香糯的栗子馅栗子味十足哦！你一定不要错过这种手抓饼的新吃法，绝对比平时的卷鸡蛋更香！喜欢的跟着馋猫做起来吧~

爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎