粟子焖鸭最好吃的做法,美味可口,肉嫩入味

2022/12/30 来源:不详

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粟子焖鸭是一种非常美味和简单的家常菜,但如何使这道菜美味,做法和步骤非常重要。让我们来谈谈粟子焖鸭的做法步骤,以及如何使其美味可口。

粟子焖鸭食材介绍

主料:

鸭翅(两个整翅)栗子(十五个)

辅料:

盐(适量)生柚(适量)生粉(适量)糖(适量)老柚(少量)番茄酱(一汤匙)料酒(适量)姜(适量)蒜头(一瓣)

粟子焖鸭的做法步骤:

1、栗子去壳去皮,鸭翅切碎,生姜和大蒜切碎,番茄酱,盐,糖,生粉和少量水制成薄糊状

2、加热锅,放少许油,翻炒生姜,加入鸭翅,两边炒,加入大蒜,料酒,翻炒香味,加入栗子,加生柚,老柚,一碗半水,大火煮沸,直到肉汤浓稠,然后倒入准备好的番茄酱汁。

3、出锅装盘撒上葱可以了。

小贴士:

鸭肉热锅两边的微炸可以收紧肉质,焖的时候不要翻炒,当收汁时翻动一下,否则栗子很容易破碎

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